Bonjour! Un petit plat de mamie, qui réchauffe le corps pas ce temps glacial! 1 poule (1.8kg) 4 carottes de belle taille 4 poireaux 1 branche de thym 1 branche de céleri 2 oignons 2 clous de girofle 1 feuille de laurier 1 cc de poivre concassé 1 cc de...
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Bonjour! Il sera bientôt temps d'oublier le régime pour profiter des gourmandises de Noël, autant les faire à la maison! Pour ceux ci (15): 150g de sucre 25g de beurre demi sel 100g de crème liquide 300g de chocolat au lait 15 noisettes entières Réaliser...
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Bonjour! Je vous propose aujourd'hui une spécialité normande, bien crémeuse et gourmande! Il vous faudra: 1L de lait entier 50g de beurre 1 gousse de vanille 75g de sucre (cassonnade pour moi) 1 bonne cc de canelle 75g de riz rond Préchauffer le four...
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Bonjour... Un oubli se transforme en régal.... Mal lu une recette, qui à la base recommandait 400g de farine en tout! 100g de farine tout usage 150g de farine complète 1 sachet de levure 250g de miel parfumé 50g de beurre 10cl de lait entier 1 étoile...
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Bonjour! Tant que je ne me serais pas pris un procès en contrefaçon , je continue le plagiat! 140g de farine 30g de poudre d'amandes 80g de beurre 50g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel QS chocolat (environ 75g Crémer le beurre et le sucre....
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Bonjour... Toujours dans mes petits déj gourmands, je vous propose aujourd'hui une recette inspirée des craquelins mais très allégée! 320g de farine 1 sachet de levure boulangère 30g de miel 100g de lait 2 oeufs 50g de beurre 20g de sucre vanillé Dans...
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Bonjour! Je vous présente un entremet (24cm) composé d'une base extra moelleuse au chocolat au lait, d'un insert caramel-pommes-amandes et d'une mousse de pommes. Pour le biscuit: 25g de beurre 3 jaunes d'oeufs 2 gros blancs d'oeufs 35g de fleur de maîs...
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Bonjour! Un petit plat bien traditionnel, qu'on appelle aussi haricots de mouton... 4 morceaux d'agneau avec os (collier, côtes épaisses) 1 gros oignon 1 feuille de laurier 1 branche de céleri 1 branche de thym 1 cube de bouillon de boeuf 2 boîtes de...
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Bonjour! Pour continuer à ruiner les biscuiteries, voici une copie des biscuits Guet apens... Edit pour ceux qui ne les connaissent pas: la pub ici 45g de beurre 55g de sucre glace 120g de farine 1 jaune d'oeuf Reste de ganache ou Pâte à tartiner Crémer...
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Bonjour... Je vous donne ici la recette des autres petits biscuits de mon plateau d'hier... 250g de farine 75g de beurre 120ml d'un mélange d'eau de fleur oranger et d'eau Faire fondre le beurre, en imbiber la farine et ajouter le liquide peu à peu jusqu'à...
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