Coucou...
Encore un gâteau! Oui, mais celui ci est simplissime car sans pesée, économique et léger comme un nuage.
6 oeufs clarifiés (blancs et jaunes à part)
6 CS de: fleur de maïs, huile ou beurre fondu, lait, sucre (selon goût + ou -)
1 sachet de: levure chimique, sucre vanillé(facultatif)
Arôme au choix
Allumer le four à 180
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, la fleur de maïs, la levure, l'huile, le lait et 3 CS de sucre. A part, battre en neige les blancs, et ajouter les 3 CS de sucre restantes en 3 fois (quand les blancs moussent, quand ils commencent à prendre et à la fin).
Prélever 1/3 des blancs, les ajouter à l'autre appareil vigoureusement, puis incorporer le reste des blancs délicatement. Enfourner pour 35 minutes.
Facile non?
Encore un gâteau! Oui, mais celui ci est simplissime car sans pesée, économique et léger comme un nuage.
6 oeufs clarifiés (blancs et jaunes à part)
6 CS de: fleur de maïs, huile ou beurre fondu, lait, sucre (selon goût + ou -)
1 sachet de: levure chimique, sucre vanillé(facultatif)
Arôme au choix
Allumer le four à 180
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre, la fleur de maïs, la levure, l'huile, le lait et 3 CS de sucre. A part, battre en neige les blancs, et ajouter les 3 CS de sucre restantes en 3 fois (quand les blancs moussent, quand ils commencent à prendre et à la fin).
Prélever 1/3 des blancs, les ajouter à l'autre appareil vigoureusement, puis incorporer le reste des blancs délicatement. Enfourner pour 35 minutes.
Facile non?
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