Bonsoir! Aujourd'hui c'est le dernier jour du we, donc une tite recette facile et "tranquille" (avé l'accent svp)!!! 500g de filets de volaille (celle que vous voulez, ici dinde) 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 branche d'estragon 2 portions de ruminant...
Lire la suiteplats principaux-uniques
Pizza toute home made (base!)
Bonjour! La petite histoire: par chez nous, on n'a pas de pizzeria tradi, et maman me dit depuis une semaine: on se mangerait bien une bonne pizza... Ok mama, subito! Je vous donne ici les bases pour 2 pizzas (pâte et sauce), des p'tits trucs et les garnitures...
Lire la suiteTarte au poulet (utilisation de restes)
Bonjour! Aujourd'hui j'accomode les restes! Un reste de poulet rôti farci aux olives, une pâte, un peu d'amour pour une p'tite tarte sympa!!! 1 pâte feuilletée 1 reste de poulet rôti (environ 400g) 2 tomates (grappe ici) 1 bel oignon 1/2 courgette 2 gousses...
Lire la suiteEscalope de saumon en carosse de fête
Bonjour!!! Un beau rceau de saumon posé sur un tapis rouge, la classe non? 2 pavés de saumon frais de 150g chacun 2 belles feuilles d'oseille 1 cc de sucre 2 échalottes 2 olivettes (tomates) QS Huile (olive pour moi) 1 branchette de thym, d'estragob et...
Lire la suiteHaché, hachons....
Bonjour!!! En ce moment je dois cuisiner rapidement car je rentre tard du travail, je repars vite... Mais pas question de mal manger pour autant! Pour 21 petites boulettes (3 personnes) 600g de viande de boeuf hachée 1 oeuf 1 oignon 1/2 bouquet de persil...
Lire la suitePoivron farci végétalien
Bonjour!!! Alors si vous êtes végé, affamé, pressé et gournet, cette recette est pour vous!! 1 beau poivron (rouge pour moi) 1 gousse d'ail 1 oignon nouveau 150 de tofu soyeux 2 cs de balsamique 1/2 cc de cumin, canelle, paprika, gingembre et moutarde...
Lire la suiteHot dogs maison de H à S
Quoi, y'a pas de A ni de Z dans hot dogs non? Pour 6 gros! Pour le bun: C'est la recette de ma brioche sans les graines et le sucre. Programme pâte (12). Pendant ce temps, préparer la garniture: 2 oignons et 2 échalottes hachés grossièrement 1 CS d'huile...
Lire la suitePoulet à la portugaise
Je suis en forme aujourd'hui!!!! Lol 1 poulet de 1.2kg 4 CS de moutarde forte 5 CS de piri piri (piment liquide portugais) 1 CS d'origan séché 3+1 petites gousses d'ail 1 CC d'herbes de provence 5 CS d'huile d'olive 1 petit suisse QS sel et poivre Préparer...
Lire la suiteSaint jacques à la normande
Servi avec du riz basmati... QS de noix de st jacques pour une personne 2 petits champignons de paris 1 petit oignon 1 petite gousse d'ail 1 petite poignée de persil frais 1.5 CS de crème liquide entière 1/4 de cc bombée de fumet de poisson 1 cc de beurre...
Lire la suiteCanard braisé aux navets glacés....
Pas de photo, car pas le temps, mais selon mes convives, miaaaaaaaaaaaaam!!!! 4 cuisses de canard 20 petits navets 3 gros oignons émincés finement 2 gousses d'ail écrasées 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 brin de persil 2 CS de miel QS sel et...
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