750 grammes
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plats principaux-uniques

Bonjour! Traditionnellement, apres la rupture du jeune par les dattes et le lait, les musulmans se régalent d'une soupe complète aux légumes et viandes. Deux versions tiennent la place d'honneur à ce moment: la chorba, et la harira. La harira est plus...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Mon centième billet! Je vous offre ce jour une recette sucrée salée, mélageant les saveurs de la mer et les épices de l'Inde concentrées dans une céréale fréquente en Turqyuie... Un pat international quoi! Pour 2 200g de moules au naturel décortiquées...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour... Les plats "à l'ancienne" ne tombent pas dans les oubliettes quand on a des parents tradi! Pour 3 250g de lentilles 150g d'allumettes de canard 1 gros oignon coupé en 4: 3/4 émincés, 1/4 "entier" 1 clou de girofle 2 petites carottes 1 bouquet...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Quoi, je sais que mon humour rase les paquerettes, mais quitte à allier le sucré et le salé, autant le faire à fond non? Pour 4: 4 râbles de lapin 16 pruneaux dénoyautés 30g de beurre 1 gros oignon émincé 30 cl d'eau 2 cs bombées de moutarde...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques

Bonjour! Ne sortez pas vos mouchoirs, ce billet ne décrira pas la tritesse du poulet... 1 (énorme) poulet 60g de beurre 1 kg de pommes de terre 700g d'oignons 6 gousses d'ail Sel et poivre Préchauffer le four à 210. Vider le poulet, le laver et le flamber/...

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Tag(s) : #Plats principaux-uniques