Bonjour! Aujourd'hui, retour aux sources avec un petit tajine parfumé, mais toujours allégé... Je propose cette recette pour ma copinaute lalla fatima qui regroupe les variantes de tajine: 1 poulet entier coupé en 6 morceaux 3 fenouils (600g nettoyés)...
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose de partir sur Miamana airways, direction la Chine... Avec ce plat assez économique et parfumé! Pour 6 nems (2 personnes) 1 beau filet de poulet 1 cc d'huile d'olive 1 oignon nouveau 1/2 courgette 1 carotte 1 grosse...
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Bonjour! Aujourd'hui une tite recette économique, toujours légère mais franchement goûtue! 1 kg environ d'osso buco de dinde 1 kg de tomates 2 poivrons verts 2 oignons 5 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, basilic, céleri, poireau) 1...
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Bonjour! Satisfaite de mes expériences précédentes, j'ai voulu réitérer la basse température en réduisant au maximum les "apparats": quelques oignons et ail, du thym, des cubes, et basta! Pour la purée, une pincée de soleil pour réchauffer les papilles......
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette simplissime, exprss mais savoureuse à souhait, en mode "objectif bikini"! Par personne: 1 escalope 1/2cc de beurreà 41% 1/2 échalotte 1 branche d'estragon 1/4 de cube de volaille dégraissé 1 cc de moutarde 1 cs de crème...
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Bonjour! Une recette pour faire plaisir à Mamana, qui réclamait ces petons de veau... Un p'tit tour chez mon boucher, et voila! 3 demi pieds de veau 2 cc d'huile d'olive 150g de pois chiches trempés de la veille et précuits 800g de tomates pelées (1 kg...
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Bonjour Aujourd'hui je vous propose de p'tites escalopes roulées et fondantes, avec une sauce qui garantit le moelleux... Par personne: Le p'tit roulé: 1 escalope de volaille extra fine 1/2 tranche de blanc de volaille 20g de "chamois d'or" light 1 feuille...
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Bonjour!! Aujourd'hui, des senteurs de provence sont entrées chez moi, pour un plat rassasiant et tout léger!J'ai adapté la quantités de légumes pour 4 personnes, à savoir que 3 n'aiment pas les aubergines ni les oignons non dissimulés (grrr...), 1 refuse...
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Bonjour Je vous présente aujourd'hui ma p'tite jardinière, avec MES légumes de MON jardin (fierté perso, lol). OK, j'avoue, les carottes ont été achetées! 4cc de beurre à 41% 2 oignons (gros) 6 gousses d'ails 1 salade 500g de navets 500g de carottes 500g...
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Bonjour! Avant toute chose j'aimerais vous faire partager le cadeau que m'a fait ma chère Maman, un pyjama ultra sexy: Je n'osais pas, je reculais, puis à le voir sur différents blogs, je l'ai fait... A ma facon. Pour 2: 2 escalopes de poulet 2 oignons...
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