Bonjour! Un petit plat grand mère aux saveurs rustiques... 1 lapin coupé en morceaux 1 cs d'huile 1 noix de beurre 1 oignon 1 branche de céleri 1 carotte 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cs de vinaigre de noix 1 cs de sucre 1 cs de moutarde 1cc...
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Bonjour! Il est toujours agréable de revisiter les classiques. Voici dans cet esprits mon p'tit gratin tout fondant! 1/2 chou fleur 6 petites pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 40g de beurre+1 noix 30g de farine 400g de lait Sel, poivre, muscade,...
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Bonjour! J'ai une affection particulière pour ce morceau si goutu... Alors je le cuisine autant que possible! 2 souris d'agneau 1 cs d'huile d'olive 12 olives vertes 1 oignon 1 échalote 1cc de poivre 1cc de cumin 1cc de miel 2 carottes thym 4 gousses...
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Bonjour! Aujourd'hui,encore un petit tajine mijoté et parfumé,une petite merveille pour les papilles toutes refroidies... 500g boeuf à mijoter 1 cs d'huile d'olive 12 olives noires 1 cs de concentré detomates 1 oignon rouge 1 petite branche de céleri...
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Bonjour! Un plat sucré salé dont le fondant n'a d'égal que le gout et la douceur.... 1 beau morceau (env. 600g) de veau a mijoter 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1 citron 10 pruneaux 1 cs de miel 1cc de canelle moulue 1/2cc de gingembre moulu 1cc de cumin...
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Bonjour! Par ce temps, rien de tel qu'un bon plat mijoté.... Ce fût l'occasion de gouter les cocos roses de mon partenaire Sabarot Shop, et pourtout vous dire, cette petite touche originale a sublimé le plat! 250g de cocos roses 1 kg d'agneau avec de...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat tout savoureux et familial pour régaler une tablée de gourmets... 1 épaule d'agneau 1cs d'huile d'olive Marinade: 1cc de cumin 1cc de canelle 1cc de piment doux 1/2cc de poivre 1cc de sel 1cc bombée d'harissa 10 brins...
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Bonjour! Pour faire manger des légumes, rien de tel qu'une présentation un peu originale et un petit coeur gourmand... 200G de carottes 1 petit oeuf 1 fromagefondu triangle 50g de crème fraiche Une pincée de cumin moulu 1 noisette de beurre Sel et poivre...
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Bonjour! Aujourd'hui, directioon l'Inde, grâce à ce petit plat tout gouteux qui dépaysera nos papilles... 150g de lentilles vertes du Puy Sabarot 150g de riz Grande Saveur Riso Gallo 1 cs d'huile d'olive 1 oignon 1cc de canelle moulue 1cc bombée de poudre...
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Bonjour! En ce lendemain de fête, je vous offre ce plat traditionnel composé d'une galette précuite et découpée en tous petits morceaux, accompagnée d'une sauce au poulet relevée, un plat généreux et plein de saveur! 3 cuisses de poulet 1 oignon 1 carotte...
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