Bonjour... Non, je ne deviens pas pompeuse... Deux inspirations pour cette recette: les petits oignons des pots de cornichons que je n'aime pas tels quels mais que je ne veux pas jeter; la soupe à l'oignon, simple et savoureux plat de campagne... 1kg...
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Bonjour... Pour accompagner mon canard, il falllait rester dans le ton... 3 carottes 200g de champignons Shiitaké émincés 2 courgettes 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon 4 gousses d'ail 1 sachet de bouillon de légumes Ariaké 1 pointe de gingembre...
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Bonjour... Une petite recette aux senteurs d'ailleurs adoucie par une pointe de miel... 4 cuisses de canard 4cs d'huile de sésame 4 échalotes 4 gousses d'ail+4 1 gros oignon 1 branche de céleri 1/2 bouquet de coriandre 1 tablette de bouillon de volaille...
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Bonjour... Parfumée et complète, la tajine est un mets qu'on apprécie toujours... Pour 6 personnes 600g de veau à mijoter type blanquette 3 cuisses de poulet 700g de fèves fraiches en cosses 500g de petits pois en cosses 3 belles carottes 2 courgettes...
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Bonjour... Comme promis le petit plat servi lors de l'anniversaire de mariage de ma cousine... 2 abaisses de pâte feuilletée 1morceau de filet de boeuf ficelé mais non bardé (barde= porc) 50g de beurre 4 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 500g de champignons...
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Bonjour... Une tite recette kabyle rassasiante et parfumée... Boulettes: 500g de semoule moyenne 1cc rase de sel 1/4 de cc de poivre 1 cc bombée de paprika 1 cc de cumin 1 oignon nouveau, tige et bulbe 2 gousses d''ail 1 bouquet de menthe 1/2 bouquet...
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Bonjour... Des petits pains moelleux à la mie cotoneuse... Pour 4 beaux petits pains: 400g de farine 1cc de sel 1cc de levure boulangère 1 cs de beurre mou (environ 20g) 1 sucre 230g d'eau tiède 1cc de bicarbonate 1 cs de sucre 1 blanc d'oeuf Des petites...
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Bonjour... Aujour'hui une tite idée pour relever encore plus la saveur d'une simple salade de pommes de terre... 4 pommes de terre 2 carottes 6 fonds d'artichauts 1 petite boite de mais 1 tomate coeur de boeuf (obèse) 1/2 concombre 10 cornichons 1 oignon...
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Bonjour... Une tite recette toujours orientée vers l'Asie... Z'aime... 6 manchons de canard 1 cc de miel 2 cs de sauce soja 2 gousses d'ail 1 cs de balsamique 1 cs d'huile de sésame 1 cs de ketchup 1/2 cc de wasabi 1 cs de coriandre hachée 1/2cc de gingembre...
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Bonjour... Opération vide frigo/congel pour petit plat en équilibre.... 3 filets de colin surgelés 1 cs d'huile d'olive 1 cs de jus de citron 1cc de maizena 1 cs de moutarde à l'ancienne 3 gousses d'ail 1 oignon nouveau 1 poignée de coriandre fraiche...
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