Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette sucrée salée alliant technique et tradition.... 1 tranche de jarret de boeuf de 600g env. 1 gros oignon 4-5 gousses d'ail 1 petite branchette de céleri 2 carottes 2 poires 5 pruneaux 5 figues sèches 1 cs de cumin...
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Bonjour! Une petite volaille mijotée avec une garniture de saison... 1 pintade 20g de beurre 2 cs d'huile 1 tablette de bouillon basilic et huile d'olive 1 tablette de bouillon de volaille 1/2 chou vert 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 1 poireau...
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Bonjour! Aujourd'hui, une tite recette vue et revue, mais c'est tellement meilleur fait maison.... 500g de pommes de terre 150g de farine (+ ou -) 2 gousses d'ail 1 cs de persil haché 1/2cc de sel 1/2cc de poivre 1 petit oeuf Cuisson: 10g de beurre+1...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite assiette tout en équilibre... Pour les feuilles de lasagne: 70g de semoule extra fine 30g de farine 1 pincée de sel (2g) 1 oeuf 1cc d'huile d'olive Pour la sauce tomates et petits légumes: 3 belles tomates 1 petite courgette...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat dépaysant et savoureux en deux coups de couteau! 350g de viande de boeuf tendre (rumsteak, filet, tende de tranche...) 1 cs d'huile 2 cs de sauce soja 1/2cc de gingembre 2 gousses d'ail 1 cs de coraindre fraiche 1 cs...
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Bonjour! Toujours le nez en Asie, avec une petite recette simple et délicieuse! 500g de crevettes 2 gousses d'ail 1 cs de coriandre 1/2 oignon 1 tablette de bouillon de légumes 1 échalote 1 cs de balsamique 2 cs de nuoc mam 1 cs de sauce soja 1 cs d'eau...
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Bonjour! Envie de gourmandise tout en légèreté? Cette recette tombe à pic! 1kg de poireaux 20g de beurre (41% ok) 200g de crème allégée 2 oeufs 1 tablette de bouillon de légumes 1/2cc de muscade Poivre Sel (un peu) 4 tranches de blancs de volaille 2 tranches...
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Bonjour! Aujourd'hui une tite recette toute simple, mais très savoureuse! 2 cuisses de poulet 1/2cc de gingembre 2cc de curry 1cc de paprika 1cc de cumin 3 gousses d'ail 1 pincée de poivre 1cc de moutarde à l'ancienne 1 oeuf 1 bouillon de volaille Sel...
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Bonjour! Un petit plat tout plein de saveurs, de légumes et d'épices! Par personne: 35g de boulgour 1/3 de courgette 1/2 poivron 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1/2 kubor 1cc d'harissa 1/2cc de piment doux 1cc de cumin 1/4 de cc de gingembre 1 pincée...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette simple et toute fondante.... Inspirée par les croques de Patchouka, et motivée par le défi de chef Damien, j'ai concocté une petite recette assez goûteuse et peu compliquée à réaliser! 400g de pommes de terre 1...
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