Bonjour! Comme dirait ma jolie Chachinette, depuis que j'ai la technique je n'arrête plus de faire des msemen.... Aujourd'hui, je les accomode dans un plat relevé et parfumé.... 3 cuisses de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 (100G) morceau de qedid (viande...
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Bonjour! Je remonte encore une ancienne recette pour l'améliorer à notre gout.... 1 langue de boeuf 1 carotte 1 branche de céleri 1 poireau Les queues d'un bouquet de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier 1 cs de poivre concassé 1cs de gros sel...
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Bonjour! Une soupe repas consistante pour ce temps rafraichi.... Pour une grande marmite: 400g de boeuf a bouillir 1 cs d'huile d'olive 1 branche de celéri 1 fenouil 1 oignon 1 belle carotte 2 gousses d'ail 100g de fèves(précuites à la vapeur pendant...
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Bonjour... Aujourd'hui, je revisite une recette que j'avais déjà publiée. Pas de grand changement, mais de meilleures photos et une technique un peu plus aboutie.... 2 pavés de saumon 1cc de fleur de sel+1 pincée 1 cc de poivre noir concassé 1 pincée...
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Bonjour... Marier les saveurs d'ailleurs et le fromage de Savoie dans un petit gratin, ca a tout bon! 20g de beurre salé 2 gros bulbes de fenouil 1 bel oignon 1cc de cassonnade 1 coeur de bouillon de légumes 1 cs de curcuma Poivre 20cl de crème liquide...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette qui plaira autant aux enfants qu'aux parents: de tendres boulettes parfumées et toutes moelleuses.... 400g de boeuf haché 1cc de cumin 1cc de curcuma 1/2cc de canelle 1/2cc de paprika 1 gousse d'ail 1 cs de ketchup 1...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit tajine tout en saveur et plein de couleurs..... 500g de poitrine d'agneau 1petit oignon 1 branche de céleri 1 cs de coriandre hachée 100g de haricots verts 6 petites pommes de terres 1 poivron 2 carottes 100g de flageolets...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette simple, efficace et rassasiante.... 4 feuilles de bricks 1 grosse pomme de terre 1/2 boursin ail et fines herbes 1 petite boite de thon au naturel 1 bonne pincée de poivre 2 cs d'huile d'olive Une petite pincée...
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Bonjour! Petit plat tout coloré qui réchauffe les papilleS.... 1 poulet 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de thym 1 cs d'huile d'olive Une quinzaine d'olive 1 tranche de céleri boule 1 cc de filaments de safran dilués dans 20 cl d'eau 1 cc de gingembre...
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Bonjour! Petit retour en enfance, avec un petit mélange de pâtes et de jambon tout fondant... 180g de pâtes 20cl de crème liquide 1 oeuf 5 portions de fromage 100g d'emmental 1 pincée de muscade 1 pincée de poivre concassé 2 gousses d'ail 2 tranches de...
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