Bonjour! Aujourd'hui, mon interprétation du Boeuf Wellington, sachant que nous ne consommons pas de porc à la maison et que seule Maman est carnivore.... Base: 100g de pâte feuilletée environ(Reste de cette recette) 150g de filet de boeuf Poivre concassé...
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Bonjour! Une recette bien gourmande pour réveillonner gastronome..... 1 belle poularde Farce: 80g de morilles 200g de foie gras 50g de mie de pain Lait 4 spéculos Poivre et sel 1/2cc de muscade 1 échalote 2 gousses d'ail 1cs de persil 1 oeuf Pochage:...
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Bonjour! En solo pour le réveillon (ou bien en couple ou coloc avec un herbivore comme je le suis....Lol!), voici un petit plat qui ravirait vos papilles si le sucré salé vous fait voyager..... 1 souris d'agneau 2 échalotes 2 gousses d'ail 1/2 oignon...
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Bonjour! Il y'a quelques mois, ma copinaute Cathy avait organisé un concours grâce auxquel j'avais reçu un sympathique colis de produits régionaux...Je l'ai bénie quand Mamana a eu envie de haricots blancs! 2 morceaux d'agneau (collier ou gigot) 150g...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit risotto tout simple, savoureux et texturé..... 125g de riz 20g de beurre 1 oignon 1 cs de sucre roux 1 cs d'huile d'olive 600ml d'eau 1 capsule de bouillon de légumes 2 cs de graines de sésame 2 cs d'huile d'olive Poivre...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette en totale improvisation pour un soir en panne d'inspiration....Mais un résultat très sympa à la dégustation! 125g de grains de blé précuits 1 oignon 2 gousses d'ail 1 branche feuillue de basilic 1 cs d'huile d'olive 1cc...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite assiette simple et rassasiante: opération boulettes à gogo! Noisettes de pommes de terre: 200g de pommes de terre 1 gousse d'ail 1 cs de persil haché 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 2 cs de farine 2 portions de fromage...
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Bonjour! Chaque semaine à la maison, quand je fais mon pain, je conserve un pâton pour la pizza de la semaine... Un pâton se conserve au moins 4 jours, enfermé dans un tup au frigo.... Les fromages ne sont pas franchement tradi, mais tant que le gout...
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Bonjour! Comment intituler cette recette.... Une alliance entre l'Orient et l'Occident, le soleil levant et celui de Provence..... 1 cuisse de dinde 1 cs de moutarde à l'ancienne 1cc de miel 1 cs de sauce soja 1 pincée de poivre 1/4 de cc de gingembre...
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Bonjour! Ce titre un peu prétentieux n'est pas le mien mais celui du sublime blog dont je me suis inspirée (et dont je n'ai pas du tout suivi les instructions, à défaut de les avoir sous les yeux.... Et à défaut des ingrédients qui me manquaient.... Lol!)....
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