Bonjour! J'ai beaucoup de mal à photographier les plats en sauce... Mais je ne pouvais pas vous priver de cette jolie recette! Pour 3: 18 belles noix de Saint jacques surgelées 20g de beurre Poivre Sel 1 échalote ou 2 si elles sont petites 2 pommes 1...
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Bonjour! Connaissez vous les pizze au mètre, cuites sur plaques? J'ai tenté de reproduire cette pizza à la pâte ultra hydratée et moelleuse.... 300g de farine (200g T45 et 100g de T65) 6g de sel 1g de levure fraiche 220g d'eau fraiche 300g de tomates...
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Bonjour! Aujourd'hui, une jolie petite garniture gouteuse... Même si elle n'est pas de saison! 1 courgette 1 aubergine 2 oignons 1 pomme de terre (c'est juste pour la couleur!) 400g de tomates 1 cs de sucre 1 poivron vert 4 cs d'huile d'olive 1 carotte...
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Bonjour! Aujourd'hui, dernier opus de mes recettes au fromage frais... Une assiettée de pâtes maison, gouteuses et parfumées.... 200g de semoule extra fine 80g de Boursin 1 jaune d'oeuf Quelques brins de persil (Facultatif) sel et poivre Pour commencer,...
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Bonjour! Troisième opus de mes recettes au Boursin, les gnocchis moelleux et parfumés.... 400g de pommes de terre 200g de farine (+ ou -) 100g de Boursin 1/2cc de sel 1/2cc de poivre 1 jaune d'oeuf Cuisson: 10g de beurre+1 cs d'huile d'olive 1 pincée...
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Bonjour! Je vous avais prévenu il y'a quelques jours que les recettes au Boursin allaient se succéder..... Voici le deuxième opus. 75g de capellini 20g de beurre 1 échalote 1 courgette (petite) 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 10cl de lait 75g de Boursin...
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Bonjour! Inspirée par une jolie part de tomme et une énorme pomme de terre, j'ai transformé ces deux ingrédients en un sympathique petit cylindre généreux et gouteux... Pour deux: 1 grosse pomme de terre (200G) 50g de tomme 1 gousse d'ail 1 pincée de...
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Bonjour! Pfiou, quel titre tout pompeux.... Mais je n'ai pas su le réduire car l'équilibre de ce plat s'articule autour de chacun de ses composants.... Par personne: Les brochettes: 7 noix de st jacques (surgelées) Lait 20g de beurre le zeste d'un quart...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat de Mamie. C'est otujours de saison, c'est économique, et quand la technologie facilite le tout, que demander de plus? Peut être un bon pain pour saucer jusqu'au bout.... Pour 4: 20g de beurre 1KG de boeuf à mijoter...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette simple et savoureuse, pour faire face à la fièvre acheteuse de Mamana qui m'a ramené 4 Boursin d'un coup.... 1 escalope de veau 1 noix de beurre 100g de champignons de paris 10cl de crème liquide 80g de Boursin ail et...
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