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Bonjour! Aujourd'hui, ma participation au challenge Culino version de Février: quelques crèpes empilées abstraitement, des fruits et du caramel.... Roulez gourmands! 100g de farine 2 oeufs 1 cs de sucre 20g de beurre 200g de lait 1cc de vanille liquide...
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Bonjour! Parce que c'est toujours de saison, je vous propose ces jolies gaufres riches et moelleuses, à déguster nature ou tartinées.... J'ai pris la recette de Christophe mais ai procédé à ma façon... 125g de farine 1 oeuf 1 gousse de vanille 15g de...
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette simple pour des petits beignets gourmands et moelleux, enrobés de sucre qui craque sous la dent! 150g de farine 250g de lait 1 cs de vanille liquide 1cs de sucre 1 pincée de sel 60g de beurre 2 à 3 oeufs...
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Bonjour! Aujourd'hui, une nouvelle recette de feuilletage découverte au cours de mes balades sur le net. Et bien j'ai été vraiment conquise! La pâte est plus riche mais elle lève divinement, et j'ai donné les tours sans repos (pour me passer les nerfs...
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Bonjour! Je vous propose aujourd'hui de merveilleuses petites bouchées qui ont fait fondre mes gourmands..... 125g de farine 1/2cc de bicarbonate 60g de beurre 1 jaune d'oeuf 1cc de vanille liquide 1 pincée de sel 40g de cassonnade 5cc de pâte à tartiner...
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Bonjour! En couple ou solo, on évite de cuisininer pour un régiment.... J'avais déjà proposé une recette de crèpes pour 2. J'ai continué mes tests.... Et la.... WAOUH!!!! Fines, moelleuses et dorées.... 125g de farine ou mélange farine-maizena 250g de...
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Bonjour! Aujourd'hui, de petits biscuits que j'ai offerts à une fondue de Speculos.... Un vrai défi de tenter d'approcher la saveur originale de ces "monuments" célèbres.... Mais l'essai a été transformé. Pour plein de mini speculos! 250g de farine 1...
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Bonjour! Ces beignets m'ont rendue folle pendant des années: d'abord, je ne les hydratais pas assez ni ne les pétrissais suffisamment: de véritables galettes de marbre. Puis, je n'arrivais pas à les former, trop liquide, pas la technique.... Enfin, une...
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Bonjour! Honte sur moi.... Une petite tuerie que j'avais faite pour Noël et qui s'était planquée dans la mémoire de l'ordi.... Mais la revoila, jamais trop tard pour bien faire! 300g de chocolat au lait de bonne qualité 120g de noisettes entières 60g...
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Bonjour! Comme nombre d'entre vous, j'ai fait ma petite galette.... Mais je ne voulais pas rester 100% docile et ai farci celle de cette année avec un p'tit mélange. Cela n'a pas dérangé mes convives puisque ces derniers temps, tartes conversation et...
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