Bonjour! Une recette toute gourmande! Des petits gâteaux moelleux, chocolatés et parsemés d'éclats de Ferrero Rocher.... Pour 6 mandises format briochettes 1 oeuf 30g de sucre roux 30g de farine cuisine et pâtisserie Farin'up 2g de bicarbonate alimentaire...
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Bonjour! Pour faire les chouquettes, on trouve quantité de recettes sur la toile. Pourtant, la technique d'un de mes chouchous m'a intriguée: une cuisson à deux temps pour un résultat plus que satisfaisant! Craquelin: 20g de beurre demi sel 25g de cassonnade...
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Bonjour! A la recherche d'n cookie crousti fondant, je vous invite à tester celui ci, il est fabuleux! 125g de margarine "Tendre Mousse" (non sponsorisé mais je pense que le résultat lui est en partie du!) 2 jaunes d'oeufs (petits): 25g 1 cs de vanille...
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Bonjour! Aujourd'hui, LA gourmandise par excellence: du croustillant, du fondant, du chocolat..... Miamesque! 160g de gaufrettes fines(fourrées noisette choco pour moi mais les vanille iront très bien) 50g de sucre 20g de beurre salé 100g de crème fraiche...
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Bonjour! N'avez vous jamais enragé devant une madeleine toute durcie au bout de deux jours, quand les industrielles tiennent facilement une semaine en vous narguant??? J'ai tenté une nouvelle version de madeleines, en remplaçant une partie des ingrédients...
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Bonjour! Ma recette de mousse au chocolat, je ne la rate jamais. Mais comme chacun sait, parfois le changement d'herbage réjouit les vaches (expression picarde, le premier qui se moque..... Attention hein!). J'ai voulu tester la recette de Bonne Maman....
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette de fainéante double effet: seule la cuisson déterminera le rendu... 500g de farine 80g d'oeuf (1 entier+1 jaune) 200g de mascarpone 100g de petit lait (issu de mon fromage blanc, recette à venir. A defaut,...
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Bonjour! J'ai eu l'opportunité de bénéficier d'un partenariat avec la maison St Dalfour L'on trouve dans ses rayons le meilleur du fruit: des coulis naturels, sucrés grâce à des produits à index glycémique plus faibles (sirop d'agave, jus de raisin concentré),...
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Bonjour! Aujourd'hui, une copie du goûter qui nous a été servi au goûter au moins une fois dans notre enfance: de moelleuses génoises assemblées avec une ganache au chocolat et un glaçage blanc et sucré... Saupoudré de gourmandises! 3 oeufs protegg 120g...
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Bonjour! La série liquidons les yaourts se poursuit avec ce cake dont la texture nous a autant surpris que séduits... 4 oeufs protegg 150g de sucre 1 yaourt 1 pot à yaourt de crème fraiche épaisse 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 180g de...
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