Bonjour! J'ai trouvé ce petit trésor chez Assia, n'est ce pas ravissant? 210g de farine 70g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 tasse à café (7cl) d'un mélange d'eau et de fleur d'oranger Farce: 100g de noisettes 40g de sucre 10g de beurre 1/4 de fève tonka...
Lire la suitegateaux
Mchewek nature et confiture
Bonjour! Aujourd'hui, une petite douceur 100% amandes, que j'ai un peu revisitée pour une gourmandise encore plus marquée..... 200g de poudre d'amandes 1 petit oeuf+1 jaune 50g de sucre 1cs de jus de citron 1/2cc de levure chimique 1 pincée de sel 6cc...
Lire la suiteCornes de gazelles aux noix
Bonjour! Continuons dans nos pettes douceurs de l'Aid, avec ces jolis petits croissants tous croquants.... Pâte: 180g de farine 60g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 petit oeuf 2cs d'eau 2 cs de fleur d'oranger Farce: 125g de cerneaux de noix 1cc de vanille...
Lire la suiteKalb el louz mahchi au lait fermenté
Bonjour! Aujourd'hui, je souhaite une bonne fête de l'Aid à tous les musulmans, puisse Alah agréer notre jeune et bénir nos familles et nos foyers Inch'Allah. Je vous offre cette petite recette que je pense avoir inventée car je n'ai jamais vu cette version...
Lire la suiteAid 2012: Makrouts aux amandes à la grosse semoule
Bonjour! Aujourd'hui, une petite douceur en cette fn de période ramadanesque, j'ai pris des photos ds étapes pour faciliter la réalisation de cette recette et j'ai tout pesé! Pâte: 90g de grosse semoule 200g de semoule moyenne 30g d'huile 30g de beurre...
Lire la suiteBaklawa roulées (fingers) aux pistaches, pâte maison
Bonjour! Aujourd'hui, encore une douceur crousti sucrée....Inspirée par le blog RDV aux mignardises, j'ai changé quelques petites choses et ai fait plein de photos pour illustrer mon propos! Pâte: 270g de farine 65g de beurre 1 petit oeuf 25g d'eau 25g...
Lire la suiteBiscuits extra friables aux cacahuètes & farine torréfiée
Bonjour! Aujourd'hui, une douceur fragile comme tout, mais si fondante en bouche, avec une force de saveurs.... 110g de farine 150g de cacahuètes mondées non salées 50g de sucre 1cc de vanille liquide 1 pincée de sel 1cc de levure chimique 40g de beurre...
Lire la suiteMillefeuille pêche, thé banc framboises
Bonjour! Je vous parlais de mes chutes de feuilletage il y a quelques jours. Les voici reconditionnées.... Pour 3 millefeuilles Les chutes de feuilletage 2 cs de sucre glace 1 sachet de thé blanc aux framboises 2 pêches blanches 200ml de lait 1 petit...
Lire la suiteBiscuits cuiller
Bonjour! Aujourd'hui, la recette des biscuits bien utiles pour les charlottes, tiramisù ou gouters.... 2 oeufs 60g de farine 1 pincée de sel 1 cc d'arôme vanille 30g de sucre semoule 2 cs de sucre glace Clarifier les oeufs. Ajouter aux jaunes la moitié...
Lire la suiteZlabias
Bonjour! Aujourd'hui, une recette toute jolie, des entrelacs imbibés de miel, un pur bonheur visuel et gustatif.... 200g de farine 250g d'eau tiède 1cc de levure déshydratée 1cc de sucre 1 pincée de sel Colorant jaune QS Huile de friture 300g environ...
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