Bonjour! Le jour de mes fiançailles, j'ai proposé des mignardises et deux "gros gâteaux" dont celui ci: entre deux biscuits moelleux, une mousse de cerises et des cerises entières, habillé de blanc pour l'occasion.... Pour au moins 15 parts! 6 oeufs 150g...
Lire la suitegateaux
Ghribias aux noix
Bonjour! De jolies petites bouchées de saison... 250g de farine 1/2 sachet de levure chimique 50g de noix moulues 50g de sucre glace 80g d'huile 80g de beurre salé pommade Cerneaux de noix qs Préchauffer le four à 150°. Battre longuement le sucre et le...
Lire la suiteEntremet Kinder: mousse choco-Nutella et Bueno...
Bonjour! Pour l'anniversaire d'une amie très chère, j'ai fais un petit entremet rapidement qui fût une indécente gourmandise.... Entre deux génoises moelleuses parfumées à la noix de coco, une mousse gourmande chocolat et nutella, de petits carreaux de...
Lire la suiteGhribia bahla au sésame
Bonjour! Une petite douceur sucrée... Fondante et sablée... 220g de farine 1 pincée de sel 75g de beurre 75g d'huile 75g de graines de sésame 2g de levure chimique 50g de sucre vanillé Faire chauffer le beurre et l'huile dans une casserole. ENtre temps,...
Lire la suiteFondant au chocolat, touche de caramel
Bonjour! Aujourd'hui, une des douceurs que j'ai apportée au boulot pour mon anniv.... 200g de chocolat noir 180g de beurre 150g de sucre 2 oeufs d'oie (200g) 50g de farine 1 bonne pincée de fleur de sel Préchauffer le four à 175°. Dans une casserole anti...
Lire la suiteBiscuit moelleux sans farine
Bonjour! Aujourd'hui, une petite base simplissime pour une gourmandise tout en moelleux.... 3 oeufs 60g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 1 pincée de sel Préchauffer le four à 200°. Séparer les oeufs. Monter les blancs en neige très ferme au fouet...
Lire la suiteBrownie intense à la nougatine
Bonjour! Soyons gourmands.... Le chocolat serait un anti dépresseur, profitons en! 225g de chocolat noir 100g de cassonade 15g de sucre vanillé 85g de beurre 2 oeufs 1 cs de cacao 1 cs de farine 1/2cs de bicarbonate alimentaire 1 poincée de sel 50g de...
Lire la suiteBarres sablées aux dattes, canelle et vanille
Bonjour! Aujourd'hui, une petite gourmandise toute dorée et craquante, irrésistible avec un petit thé! 500g de dattes 1 cs d'huile neutre 150g de farine 50g de beurre 1 oeuf (petit) 1/2cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 cs de vanile liquide 1cc de...
Lire la suiteMeringues au citron
Bonjour! J'ai toujours reculé devant ces petites fleurettes immaculées de crainte de me rater... Et bien non! 1 blanc d'oeuf (40g) 40g de sucre semoule 35g de sucre glace 1/2 citron Zester le demi citron et tailler les zestes en très fine julienne. Presser...
Lire la suiteArayechs
Bonjour! Aujourd'hui, des petits biscuits qui ressemblent à des triskells bretons, on s'amuse sur le glaçage... Pâte: 240g de farine 80g de beurre fondu 1 pincée de sel 1 oeuf 2cs d'eau 2 cs de fleur d'oranger Farce: 150g de poudre d'amandes 1cc de vanille...
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