Bonjour! Encore une petite variante de nos classiques orientaux.... 100g de grosse semoule 150g de semoule moyenne 50g de farine 100g de beurre Environ 100ml d'un mélange d'eau de fleur d'oranger et d'eau 1 pincée de sel 200g de pistaches 1 cs de cacao...
Lire la suitegateaux
Samsas cacahuètes sésame
Bonjour! De petits triangles tous croustillants, pour les becs sucrés! 100g de cacahuètes 30g de graines de sésame de ma partenaire Miss Popcake 1 cs de vanille liquide 50g de sucre 1 blanc d'oeuf 4 feuilles de brick Environ 150g de miel Huile de friture...
Lire la suiteHnifiettes
Bonjour! Aujourd'hui, une douceur orientale.... Une pate fine enroulée, pour une bouchée feuilletée toute craquante! J'ai trouvé cette recette chez Soulef et ai adapté les quantités. 250g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 1 petit oeuf (de...
Lire la suiteTrianon ou royal...
Bonjour! Aujourd'hui, une recette absolument gourmande... Une petite modif qui fait toute la différence dans le croustillant.... 175g d'amandes 100g de sucre 40g d'eau 100g de feuillantine (moi, j'ai complété celle reçue par ma partenaire Miss Popcake)...
Lire la suiteMuffins au lait de coco, nature ou chocolat
Bonjour! De petits muffins peu gras, et tous fondants en bouche.... 20cl de lait de coco 1 cs de lait 4cc de coco rapée 200g de farine 1cc de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs 75g de sucre 1cc de cacao moulu 100g de chocolat concassé 3 cs d'huile...
Lire la suitePetits biscuits sablés, ganache pralinée et coque chocolatées
Bonjour! Plein de textures pour un gouter 100% gourmand.... Sablés: 23g de cassonnade 45g de beurre 67g de farine 1 pincée de fleur de sel Praliné de fourrage: 50g d'amandes entières 30g de sucre 100g de chocolat au lait pâtissier 23g de crème 7g de beurre...
Lire la suiteMuffins au lait fermenté et chunks de chocolat
Bonjour! Envie d'une gourmandise toute moelleuse.... 140g de farine 1 pincée de fleur de sel 25g de beurre 125g de lait fermenté 1cc de vanille liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 50g de sucre roux 100g de chocolat Faire fondre le beurre. Le...
Lire la suiteTuiles moelleuses aux amandes, miel et citron.
Bonjour! Une petite douceur pour sublimer un dessert ou accompagner un petit café... 1 oeuf 1 pincée de sel 15g de beurre fondu 75g de miel Le jus d'un demi citron 40g de farine 40g d'amandes entières Préchauffer le four à 200°. Battre l'oeuf avec le...
Lire la suiteFondant divin aux chocolats, fraises et chantilly vanillée
Bonjour! Aujourd'hui, un dessert hautement indécent.... Gourmandissime..... 100g de chocolat noir 50g de chocolat au lait 30g de chocolat blanc 20g de farine 2 cs de sucre vanillé 3 oeufs 1 pincée de fleur de sel 90g de beurre 100g de crème liquide Fraises...
Lire la suitePetits sablés sans oeufs aux amandes et fleur de sel
Bonjour! Aujourd'hui, une recette simplissime et gourmande.... Chasse aux oeufs!Des petits biscuits au bon gout de beurre et de vanille, une touche de sel qui croque, une texture ultra friable....Miiiiiiiiiiiam! 30g de sucre vanillé 1/2cc de fleur de...
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