750 grammes
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boulange!

Bonjour! Une petite douceur matinale absolument divine... 290g de farine 1cc de levure boulangère 90g de crème fraiche d'Isigny 70g de beurre demi sel 1 gros oeuf 1cc de fleur d'oranger 55g de sucre vanillé 2 cs de lait tiède 1 jaune d'oeuf Réveiller...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour.... Non, non, je n'ai pas arrêté de popoter tout le temps que j'étais privée de n'ordi chéri... Je re commence mes petites publications par cette divine fougasse que j''avais réalisée pour le défi Culino versions de septembre.... Une première,...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour! Aujjourd'hui, une petite recette de pain un peu original, frit, ce lui donne une croûte croustillante et un coeur de beignet.... 2 mesures de semoule fine (ma mesure: 1 mug) 1/2 mesure de farine 1 cc de sel 1 mug d'eau tiède (environ) 1 cc de...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour... Aujourd'hui une petite recette de pain à la semoule et au bon gout de beurre... 375g de semoule fine 25g de farine 170g d'eau environ 100g de beurre 8g de sel 1cc de levure de boulangerie Prélever 2 cs d'eau et y faire réhydrater la levure....

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour... Aujourd'hui une petite pâtisserie/viennoiserie toute home made, avec un peu de patience... 250g de farine 5g de sel 125g d'eau très froide 185g de beurre froid 2 pommes golden 15g de sucre vanillé 1/2citron 1 jaune d'oeuf 1cs de sirop de sucre...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour... Un petit moment de douceur gourmande dès le matin... 320g de farine 50g de poudre d'amandes 1cc de sel 40g de sucre vanillé 50g de lait 150g d'oeufs 90g de beurre froid en dés 1cc de levure de boulangerie Mélanger 50g de farine, le lait et...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour... Aujourd'hui une recette juste indécente, pleine de beurre, de sucre et de gourmandise... Grâce à mon partenariat avec Crystal, j'ai découvert le caramel à tartiner aromatisé au spéculoos, et, pour éviter de le dévorer à la cuillère, je l'ai...

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Tag(s) : #Boulange!

Bonjour... J'ai pris cette recette de brioche sur le site de Cuisine TV. Tout fait a la main... 250g de farine 200g de beurre pommade (oui, oui, je sais...) 3 oeufs 2 cs de lait tiède 1cc de levure de boulanger déshydratée 30g de sucre vanillé 1 pincée...

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Bonjour... Une petite viennoiserie pour les doux matins... 400g de farine 50g de beurre 220ml de lait 30g de sucre vanillé+1sucre 1 bonne cc de levure déshydratée 2 jaunes d'oeufs 7g de sel Réhydrater la lavure dans un peu de lait prélevé sur la quantité...

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