Bonjour! Une tournée de petits biscuits tous croustillants... Pour le thé ou pour sublimer un petit dessert.... 110g de beurre salé 50g de sucre cassonnade Le zeste d'un citron 1 petit oeuf 1cc de vanille liquide 100g de farine 50g de poudre d'amandes...
Lire la suiteFarfallesotto aux poireaux, oignons et comté
Bonjour! Aujourd'hui, une petite version toute simple de pâtes aux légumes et fromage.... Un plat tout en fondant! 20g de beurre 1 oignon 120g de farfalles 1 beau poireau 1 tablette de bouillon de légumes 400g d'eau Poivre 1/4 de cc de muscade 1cc d'huile...
Lire la suitePetits fondants choco banane, sans beurre ni sucre
Bonjour! Comment parler de ce gâteau? Une texture idéale, un petit gout ultra gourmand, mais moins de complexe qu'avec un fondant "classique".... Pour 6 fondants taille muffins: 100g de chocolat noir (il existe du chocolat sans sucre genre Ligne Gourmande...
Lire la suitePancakes
Bonjour! En ce moment, je suis à fond dans les recettes de petits déj.... US, anglais, français, tout est bon pour être rassasié! 125g de farine 1 pincée de sel 1cs de vanille liquide 120g de fromage blanc 50g de lait 50g de beurre 3/4 de cc rase de levure...
Lire la suiteDivines petites briochettes au miel
Bonjour! Aujourd'hui, de petites douceurs pour les matins gourmands..... 300g de farine 6g de sel 130g d'oeufs dont 1 entier et le reste en jaunes 60g de lait tiède 100g de beurre 1 cs de jus de citron 1 cs de zestes de citron 50g de miel liquide 1cc...
Lire la suitePetite poêlée épicée de citrouille jaune aux noix
Bonjour! Aujourd'hui, une recette bien de saison, végétarienne, alliant textures et saveurs.... Un quartier de citrouille verte (environ 300g) 1 cs d'huile de noix 6 noix Juglans Axel (très grosses) 1 gousse d'ail 1 petit oignon 1 cs de coriandre hachée...
Lire la suiteEntremet Kinder: mousse choco-Nutella et Bueno...
Bonjour! Pour l'anniversaire d'une amie très chère, j'ai fais un petit entremet rapidement qui fût une indécente gourmandise.... Entre deux génoises moelleuses parfumées à la noix de coco, une mousse gourmande chocolat et nutella, de petits carreaux de...
Lire la suitePetites crèmes marbrées vanille caramel style danette
Bonjour! Aujourd'hui, un tit dessert tout doux et simplissime.... 400ml de lait 15 g de maizena 50+30g de sucre 1 gousse de vanille 2 cs de crème fraiche épaisse Partager la maizena en deux dans de petits récipients. Verser un petit peu de lait sur chaque,...
Lire la suiteCrêpes jambon, champignons, fromage & béchamel
Bonjour.... Comme je l'avais annoncé avant hier, j'ai fait un repas crêpes. Voici la version salée, pour 2 gourmands..... 1/3 de recette de pâte à crêpes (ou faire toute la recette et ajouter une cs de sucre après avoir cuit les crêpes salées) 30g de...
Lire la suitePoulet rôti parfait
Bonjour! Je me la joue un peu aujourd'hui, mais ce poulet a tellement ravi mes convives que je me devais de le partager.... 1 beau poulet fermier de preque 2kg 1 cs d'huile d'olive 1 kubor 1/4 de cc de poivre moulu 1 cc de piment doux moulu 3 cs d'eau...
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