Une débutante en cuisine!

Bonjour.... Aujourd'hui, une recette de beignets kabyles, avec des quantités précises!!! 300g de semouline 100g de farine 300g d'eau tiède 1cc de levure de boulanger 1 petit oeuf (40g) 7g de sel Huile de friture Mettre la levure dans un ramquin avec un...

Bonjour... Un petit moment de douceur gourmande dès le matin... 320g de farine 50g de poudre d'amandes 1cc de sel 40g de sucre vanillé 50g de lait 150g d'oeufs 90g de beurre froid en dés 1cc de levure de boulangerie Mélanger 50g de farine, le lait et...

Bonjour... Spaghettis-boulettes, c'est un classique, mais quand on veux innover.... Boulettes: 300g de viande hachée 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1 poignée de feuilles de persil 4 feuilles de basilic 1/2cc de cumin 1/2cc de piment doux 1/4 de cc...

Bonjour.... Des abricots un petit peu trop acides et une poignée d'amandes.... Pâte: 150g de farine 1 pincée de sel 75g de beurre pommade 1 jaune d'oeuf 40g de sucre Bordure en pâte d'amandes: 100g de poudre d'amandes 50g de sucre 10 gouttes de jus de...

Bonjour.... Aujourd'hui une tite recette qui provient du fin fond de la mémoire de mon apn... 1/2 paquet de vermicelle de soja 4 mini oignons nouveaux 4 champignons de paris 2 grsses cs de lamelles de pousses de bambou 4 champignons noirs séchés 1/2 carotte...

Bonjour... Aujourd'hui une petite technique plutôt qu'une recette: l'oeuf poché est cuit hors de sa coquille dans de l'eau, d'où une fâcheuse tendance à s'éparpiller de façon indésirable.... Voici mon petit truc. Par personne: 1 oeuf, bien sûr 1 cs de...

Bonjour.... Notre mois sacré de ramadan est la, je vous propose un petit plat tout parfumé, notre "Calzone" kabyle lol! Pour la pâte: 2,5 mug de semoule fine 1,5 mug d'eau 1 cs de graines de nigelle 1 bonne cc de sel 2 cs d'huile d'olives Pour la garniture:...

Bnjour! Aujourd'hui une petite recette assez légère, mélant textures et couleurs... 1 tomate coeur de boeuf 1 petite courgette jaune 1 petite courgette verte 1 poivron jaune 1 oignon nouveau 1 oignon jaune 3 gousses d'ail 5 feuilles de basilic 2 cs+ 2...

Bonjour... Cette recette est indécente. Si, si, je vous promet que j'ai honte.... 1 banane 15cl de lait (ou équivalent pour allergique) 2 cs de sucre 1cc de beurre 1 cs bombée de crème allégée à 5% (promis, ca marche) 10cl de crème non allégée (ok je...

Bonjour... Aujourd'hui une recette de foire, pour un goûter en fête... 1 tasse de farine 1 tasse d'eau 1 pincée de sel 1 cc d'arôme (facultatif) 1 bain de friture 20g de sucre vanillé Faire bouillir l'eau avec le sel. Quand elle bout, couper le feu, ajouter...