Bonjour!
Comme promis, j'imaugure mon partenariat avec Histoire de goût en vous proposant une recette de dessert tout doux, gourmand, léger, onctueux....
Pour 4 il vous faudra:
6 jaunes d'oeufs
100g de sucre
3 CS de cacao aromatisé à la pistache
170g de lait
Quelques pistaches pour la déco
Mettre une casserole d'eau à bouillir.
Fouetter les oeufs et le sucre dans un récipient allant au bain marie. Ils doivent gonfler et blanchir. Dans un autre récipient, dissoudre le cacao dans le lait.
Mélanger intimement les 2 appareils, puis mettre le récipient au bain mari sans cesser de fouetter.
Battre pendant une dizaine de minutes, pour cuire les jaunes e rendre l'appareil mousseux. Servir chaud ou glacé, parsemé de quelques pistaches...
Un peu trop sucré à notre goût mais assurément gourmand!
Comme promis, j'imaugure mon partenariat avec Histoire de goût en vous proposant une recette de dessert tout doux, gourmand, léger, onctueux....
Pour 4 il vous faudra:
6 jaunes d'oeufs
100g de sucre
3 CS de cacao aromatisé à la pistache
170g de lait
Quelques pistaches pour la déco
Mettre une casserole d'eau à bouillir.
Fouetter les oeufs et le sucre dans un récipient allant au bain marie. Ils doivent gonfler et blanchir. Dans un autre récipient, dissoudre le cacao dans le lait.
Mélanger intimement les 2 appareils, puis mettre le récipient au bain mari sans cesser de fouetter.
Battre pendant une dizaine de minutes, pour cuire les jaunes e rendre l'appareil mousseux. Servir chaud ou glacé, parsemé de quelques pistaches...
Un peu trop sucré à notre goût mais assurément gourmand!
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