Bonjour!!!
Devant la popularité du premier (cette recette a reçu le + de com's, merci!), j'ai réitéré l'expérience en modifiant la composition...
300g de pain rassis
1l de lait
4 oeufs
5 cs de sucre vanillé
1 bâton de canelle
3 grosses pommes Golden
2 poignées de raisins secs
4 sablés bretons
Porter le lait à ébulliton avec le sucre, les raisins et le bâton de canelle.
Couper le pain en petits morceaux. Peler les pommes.
Couper les pommes en lamelles épaisses, et en disposer une couche au fond du plat de cuisson. Couvrir de pain, puis ajouter les pommes restantes.
Battre les oeufs en omélette dans un récipient.
Les détendre avec un peu de lait bouilli.
Retirer le baton de canelle et verser le lait aromatisé et sucré dans le plat de cuisson. Laisser le pain se gorger de lait.
Allumer le four à 180°.
Verser l'appareil aux oeufs dans le plat, puis émietter les sablés sur le dessus.
Enfourner pour 35 minutes, puis laisser refroidir dans le four éteint.
OMG, quelle gourmandise!
Devant la popularité du premier (cette recette a reçu le + de com's, merci!), j'ai réitéré l'expérience en modifiant la composition...
300g de pain rassis
1l de lait
4 oeufs
5 cs de sucre vanillé
1 bâton de canelle
3 grosses pommes Golden
2 poignées de raisins secs
4 sablés bretons
Porter le lait à ébulliton avec le sucre, les raisins et le bâton de canelle.
Couper le pain en petits morceaux. Peler les pommes.
Couper les pommes en lamelles épaisses, et en disposer une couche au fond du plat de cuisson. Couvrir de pain, puis ajouter les pommes restantes.
Battre les oeufs en omélette dans un récipient.
Les détendre avec un peu de lait bouilli.
Retirer le baton de canelle et verser le lait aromatisé et sucré dans le plat de cuisson. Laisser le pain se gorger de lait.
Allumer le four à 180°.
Verser l'appareil aux oeufs dans le plat, puis émietter les sablés sur le dessus.
Enfourner pour 35 minutes, puis laisser refroidir dans le four éteint.
OMG, quelle gourmandise!
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