Bonjour!
Aujourd'hui, une recette très gourmande alliant fruits et amandes, dans un lit crémeux... Oublions le régime, c'est l'hiver, il faut de l'énergie pour survivre au froid!
2 grosses pommes golden
125g de poudre d'amandes
125g de beurre+pour le moule
120g d'oeufs
50g de sucre+1 cs
20 cl de crème liquide
1 poignée d'amandes effilées
Beurrer un moule carré et mettre une cs de sucre pour bien chemiser tous les côtés.
Allumer le four à 200°.
Peler, vider, émincer les pommes et les ranger un rang serrés pour tapisser tout le moule, côtés compris.
Dans un saladier, crémer le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, la crème, puis les oeufs un à un.
Verser cet appareil sur les pommes, parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 25 à 30 minutes, pouir que les côtés caramélisent bien.
Servir à même le plat et déguster tiède.
Fondant, croquant, miamesque!
Aujourd'hui, une recette très gourmande alliant fruits et amandes, dans un lit crémeux... Oublions le régime, c'est l'hiver, il faut de l'énergie pour survivre au froid!
2 grosses pommes golden
125g de poudre d'amandes
125g de beurre+pour le moule
120g d'oeufs
50g de sucre+1 cs
20 cl de crème liquide
1 poignée d'amandes effilées
Beurrer un moule carré et mettre une cs de sucre pour bien chemiser tous les côtés.
Allumer le four à 200°.
Peler, vider, émincer les pommes et les ranger un rang serrés pour tapisser tout le moule, côtés compris.
Dans un saladier, crémer le beurre avec le sucre. Ajouter la poudre d'amandes, la crème, puis les oeufs un à un.
Verser cet appareil sur les pommes, parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 25 à 30 minutes, pouir que les côtés caramélisent bien.
Servir à même le plat et déguster tiède.
Fondant, croquant, miamesque!
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