Bonjour!!
Même sans balance, je popotte à tout va!
4 pommes golden
6 cs de farine (rases)
2 cs d'huile
1 sachet de levure
4 cs de lait
4 oeufs
1 citron
3 cs de sucre (vanillé)+1 normale
Préchauffer le four à 200°
Caraméliser le fond d'un moule avec 1 cs de sucre (je le fais directement dans le moule en métal, sur le feu de la gazinière).
Zester le citron.
Peler, évider et couper les pommes en dés. Coller des morceaux de pommes pour tapisser le fond du moule. Réserver le reste (citronnés).
Dans un saladier, mélanger les jaunes, l'huile et le lait.
Ajouter le sucre vanillé, puis la farine et la levure tamisées ensemble.
Ajouter les dés de pommes et le zeste.
Incorporer délicatement les blancs montés en neige, puis enfourner pour 35 minutes en couvrant d'alu à mi cuisson.
La photo ne rend pas hommage à cette gourmandise...
Même sans balance, je popotte à tout va!
4 pommes golden
6 cs de farine (rases)
2 cs d'huile
1 sachet de levure
4 cs de lait
4 oeufs
1 citron
3 cs de sucre (vanillé)+1 normale
Préchauffer le four à 200°
Caraméliser le fond d'un moule avec 1 cs de sucre (je le fais directement dans le moule en métal, sur le feu de la gazinière).
Zester le citron.
Peler, évider et couper les pommes en dés. Coller des morceaux de pommes pour tapisser le fond du moule. Réserver le reste (citronnés).
Dans un saladier, mélanger les jaunes, l'huile et le lait.
Ajouter le sucre vanillé, puis la farine et la levure tamisées ensemble.
Ajouter les dés de pommes et le zeste.
Incorporer délicatement les blancs montés en neige, puis enfourner pour 35 minutes en couvrant d'alu à mi cuisson.
La photo ne rend pas hommage à cette gourmandise...
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