Douceur de carottes aux épices

Bonjour!

Dans la série: "Je raconte ma vie", voici la scène qui fût jouée quand Ana rentra; Mamana dixit "J'suis balaaaaaaaaaaaade!!!!", Ana répondit: " Va voir le médecin!"; Mamana retorqua: "Naaaaaaaaaaaan, j'ai froid!!!!".

Tout cet inutile récit pour vous montrer de quelle façon je l'ai "soignée"!!

250g de carottes
100g de pommes de terre
1 oignon
25g de beurre
1 cc de cumin
1/2cc de gingembre
1 cube de bouillon de volaille
1/2l d'eau
50g de crème liquide
2 portions de fromage qui rit
Quelques tours de poivre du moulin

Peler l'oignon, les carottes et la pomme de terre.

Emincer l'oignon, râper carottes et pomme de terre.

Dans une casserole, faire fondre le beuure et y faire revenir les légumes pendant 5 minutes.

Mouiller avec l'eau, ajouter le bouillon et les épices, porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 20 minutes.

Ce temps écoulé,  mixer la soupe, ajouter la crème et le fromage, mixer à nouveau.

Donner quelques tours de moulin à poivre, et servir bien chaud...

Mamana en a pris 2 fois!

Comments

[Cécile]

Une très jolie soupe parfait par ce grand froid! je suis fan des soupes avec des épices alors je prends la recette! Bonne journée!

http://cestboncecile.over-blog.com/

[Maiwenn]

Un bon velouté, il n'y a rien de tel pour se requinquer !!!!

[Alberie26]

Une bonne soupe ça guérie tout !! bonne soirée clicou

[louiza]

elle est tres bonne ta soupe !!merci pour le partage. bises et clic

[Lili(ré)créations]

Les souipes, c'est plein de vitamines et ça soigne aussi bien qu'un médicament (et c'est bien meilleur)