Bonjour!
Que vais je encore copier ici? Un dessert gourmand et chocolaté, chapeauté d'une chantilly voluptueuse...
100g de chocolat praliné (lindor ici!)
200g de crème liquide
1 cs de sucre
1/2 gousse de canille
Grains de café en chocolat pour décorer
Faire fondre au bain marie le chocolat, et le réserver.
Monter la crème en crème fouettée ferme.
Prélever la moitié de cette crème, et l'incorporer délicatement au praliné fondu.
Sucrer et déposer les graines de la demi gousse de vanille dans le reste de la crème. Fouetter encore 10 secondes.
Tranférer la chantilly dans une poche à douille canelée.
Couler la préparation chocolatée dans des verrines, puis surmonter d'une bele rosace de chantilly.
Parsemer de grains de café en chocolat, et faire prendre au frais deux heures.
Attaquer à la cuillère!!
