Bonjour!
Aujourd'hui, une recette grâce à Papana qui aime les kermitt...
6 paires de cuisses de grenouilles
1 oeuf
1 gousse d'ail
Quelques feuilles de persil frais
1 pincée de sel et de poivre
QS chapelure
Faire chauffer un bain d'huile à feu vif. Pendant ce temps, battre l'oeuf en omelette avec le sel et le poivre, mélanger la chapelure avec la gousse d'ail pressée et le persil.
Passer les cuisses une par une dans l'oeuf puis dans la chapelure aromatisée.
Baisser le feu du bain de friture, et plonger les papattes pendant 2 minutes 30, afin qu'elles soient bien dorées.
Simple non?
Mieux en image:
Aujourd'hui, une recette grâce à Papana qui aime les kermitt...
6 paires de cuisses de grenouilles
1 oeuf
1 gousse d'ail
Quelques feuilles de persil frais
1 pincée de sel et de poivre
QS chapelure
Faire chauffer un bain d'huile à feu vif. Pendant ce temps, battre l'oeuf en omelette avec le sel et le poivre, mélanger la chapelure avec la gousse d'ail pressée et le persil.
Passer les cuisses une par une dans l'oeuf puis dans la chapelure aromatisée.
Baisser le feu du bain de friture, et plonger les papattes pendant 2 minutes 30, afin qu'elles soient bien dorées.
Simple non?
Mieux en image:
Publicité