Bonjour...
Des carrés de gourmandise sucrées, fondantes et acidulées...
200g de pralinoise
80g de beurre
70g de sucre
2 oeufs
50g de farine
50g d'un mélange de cranberries, amandes effilées et raisins secs
Préchauffer le four à 200°.
Faire fondre la Pralinoise. Lui incorporer le beurre pommade.
Ajouter ensuite le sucre semoule, fouetter, puis les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Verser enfin la farine, fouetter vivement puis incorporer les fruits secs en dernier.
Couler la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 15 à 20 minutes, le centre doit rester fondant.
Laisser refroidir, puis démouler avant de couper en carrés à la taille de chaque gourmandise...
