Bonjour...
Aujourd'hui une indécente gourmandise pour fondre de plaisir...
300g d'excellent chocolat noir
3 gros oeufs
125g de sucre glace
200g de mascarpone
60g de farine
1cs de vanille liquide
Faire fondre le chocolat au bain marie puis le laisser tiédir. Ajouter les oeufs en mélangeant entre chaque.
Fouetter le mascarpone pour le détendre puis l'ajouter au mélange chocolaté.
Ajouter alors le sucre, la vanille et la farine, et travailler l'appareil jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Tapisser le fond d'un petit moule carré de papier sulfurisé, puis y couler la préparation.
Enfourner pour une quarantaine de minutes (à surveiller selon le four).
Laisser complètement refroidir avant de déguster...
