Bonjour! Mes pommes Pont-Neuf se seraient ennuyées toutes seules dans l'assiette... 1 jaune d'oeuf frais (important car il sera émulsionné et pas cuit!) 50g de beurre à température ambiante 20g de vinaigre d'échalote 40g d'eau (du vin blanc si vous en...
Lire la suiteCrêpes fines au lait de soja et oeufs de cane
Bonjour! Envie de crêpes plus légères? Pensez au lait végétal! 2 oeufs de cane (100g) 1 pincée de sel 50g de sucre 50g de farine 50g de maizena 250ml de lait de soja 1 parfum Battre les oeufs avec le sucre et le sel. AJouter un zeste de citron, d'orange,...
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