Bonjour! Une petite sauce qui fond sur une pomme de terre chaude ou un morceau de viande saisie au grilL.... 1 échalote 1cc de ciboulette ciselée 1cc d'estragon ciselé 1cc de persil ciselé 40g de vinaigre 20g d'eau 1/4 de morceau de sucre 100g de beurre...
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