Bonjour! Un petit plat bien complet, avec une sauce parfumée, des boulettes épicées, une semoule travaillée... Lol! Boulettes: 300g de boeuf haché 2 cs de coraiandre hachée 1cc de piment doux moulu 1/2cc de poivre 1/2cc de curcuma 1/2c de canelle moulue...
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Bonjour! Envie d'un dessert acidulé et gourmand.... 500g de framboises 50g de sucre glace 40cl de crème entière 4g d'agar agar 10cl de jus d'oranges 1 recette de biscuit cuiller Réserver 75g de framboises. Verser le reste dans une casserole, et faire...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette typique de ma Kabylie natale: une pate à pain très souple, levée puis cuite dans un bain d'huile pour une texture entre le pain et le beignet.... Pas light, mais tellement moelleux.... 250g de semoule extra fine 100g...
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Bonjour! Je vous parlais de mes chutes de feuilletage il y a quelques jours. Les voici reconditionnées.... Pour 3 millefeuilles Les chutes de feuilletage 2 cs de sucre glace 1 sachet de thé blanc aux framboises 2 pêches blanches 200ml de lait 1 petit...
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Bonjour! Aujourd'hui, un petit méli mélo de légumes relevé et savoureux, à déguster avec un bon pain.... 1 courgette 3 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 poivron 1 piment vert 1cc de cumin 1cc de sel 1/4 de cc de poivre et de gingembre 1/2 cc de piment...
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Bonjour! Aujourd'hui, la recette des biscuits bien utiles pour les charlottes, tiramisù ou gouters.... 2 oeufs 60g de farine 1 pincée de sel 1 cc d'arôme vanille 30g de sucre semoule 2 cs de sucre glace Clarifier les oeufs. Ajouter aux jaunes la moitié...
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Bonjour! Toujours dans la farine, une douceur toute croustillante qui cache un petit coeur fruité.... 300g de farine 150g d'eau froide 6g de sel 225g de beurre 2 pommes 1 gousse de vanille 1 jaune d'oeuf et 2 cs de lait pour la dorure 1 cs de sucre et...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite boulange bien mimi pour croquer un pain croustillant à la mie tiède.... Mmmmmm! Pour 2 baguettes: 250g de farine 5g de sel 170g d'eeau tiède 1cc de sucre 1cc de levure boulangère déshydratée Mélangr une cc de farine, le...
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Bonjour! Auourd'hui, un petit plat typique de la ville de Biskra: une sauce au poulet parfumée imbibant des feuilles de m'semen ou ahedour.... 1 poulet fermier 1 oignon 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 1/2 bouquet de coriandre 12 mini pommes de terre...
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Bonjour! Aujourd'hui, une recette toute jolie, des entrelacs imbibés de miel, un pur bonheur visuel et gustatif.... 200g de farine 250g d'eau tiède 1cc de levure déshydratée 1cc de sucre 1 pincée de sel Colorant jaune QS Huile de friture 300g environ...
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