Bonjour... Une tite recette kabyle rassasiante et parfumée... Boulettes: 500g de semoule moyenne 1cc rase de sel 1/4 de cc de poivre 1 cc bombée de paprika 1 cc de cumin 1 oignon nouveau, tige et bulbe 2 gousses d''ail 1 bouquet de menthe 1/2 bouquet...
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Bonjour... Une petite douceur qui n'est pas que pour les enfants... Génoises: 3 oeufs 50g d'huile 80g de sucre 100g de farine 100g de chocolat fondu Fourrage: 100g de lait en poudre 50g d'eau 80g de beurre fondu 50g de sucre vanillé (merci à la lectrice...
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Bonjour... Des petits pains moelleux à la mie cotoneuse... Pour 4 beaux petits pains: 400g de farine 1cc de sel 1cc de levure boulangère 1 cs de beurre mou (environ 20g) 1 sucre 230g d'eau tiède 1cc de bicarbonate 1 cs de sucre 1 blanc d'oeuf Des petites...
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Bonjour... Aujour'hui une tite idée pour relever encore plus la saveur d'une simple salade de pommes de terre... 4 pommes de terre 2 carottes 6 fonds d'artichauts 1 petite boite de mais 1 tomate coeur de boeuf (obèse) 1/2 concombre 10 cornichons 1 oignon...
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Bonjour... Aujourd'hui une petite sauce inspirée par la célèbre rouille accompagnant la bouillabaisse. Traditionnellement, cet accompagnement, dont la recette est différente selon les sources, est à base de pomme de terre bouillie ou de mie de pain, relevée...
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Bonjour... Une tite recette toujours orientée vers l'Asie... Z'aime... 6 manchons de canard 1 cc de miel 2 cs de sauce soja 2 gousses d'ail 1 cs de balsamique 1 cs d'huile de sésame 1 cs de ketchup 1/2 cc de wasabi 1 cs de coriandre hachée 1/2cc de gingembre...
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Bonjour... Un grand classique si régressif... 80g de farine 1 gros oeuf 20g de lait entier 1cc de levure chimique 80g de beurre 1cs de vanille liquide 40g de sucre Faire fondre le beurre afin qu'il soit à t° ambiante au moment de son utilisation. Dans...
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Bonjour... Opération vide frigo/congel pour petit plat en équilibre.... 3 filets de colin surgelés 1 cs d'huile d'olive 1 cs de jus de citron 1cc de maizena 1 cs de moutarde à l'ancienne 3 gousses d'ail 1 oignon nouveau 1 poignée de coriandre fraiche...
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Bonjour... Un plagiat de la Laitière, j'espère qu'elle ne m'en voudra pas... 300g de chocolat au lait 1 cs de café soluble 1 pincée de fleur de sel 30g de beurre pommade Une vingtaine d'amandes caramélisées 3 oeufs Faire fondre le chocolat râpé, dans...
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Bonjour... Un petit moment de croquant... 50g d'amandes entières avec peau 50g de sucre 1cs de vanille liquide 50g d'eau 1 pincée de fleur de sel Dans une casserole, faire bouillir l'eau mélangée au sucre pendant une petite dizaine de minutes pour obtenir...
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