Bonsoir! D'abord, je vous présente la première participation à mon petit concours de Noel, le sublime roulé au Miel de Ratiba Et maintenant, let's talk about cheesecake: j'ai testé les petits ramequins Frü de Gû 2 ramequins en verre épais contenant une...
Lire la suiteCh'ti filet de poulet au maroilles et petits légumes vapeur...
Bonjour! Aujourd'hui, une recette on ne peut plus simple, gourmande mais bon... Pour 4: 4 filets de poulet 1 cs d'huile d'olive 1/3 de cube de volaille 15cl de crème à 4% 180g de crème de maroilles 2 courgettes 2 carottes 1 oignon 2 pommes de terre 4...
Lire la suiteTartelettes au fromage vanillé (façon cheesecakes)
Bonjour! Aujourd'hui une recette pour marteler que dans la précipitation, on fait des bêtises!!! Ma volonté d'aller vite, heureusement, n'a pas donné un mauvais résultat... Pour 6 moules à muffins: 75g de cigarettes russes 25g de beurre 1 cs de sirop...
Lire la suiteConcours: l'essence de Noel avec Lapana
Bonjour... J' organise un petit concours, à l'occasion de Noël et en partenariat avec Lapana, avec à la clé une jolie dotation: un coffret ''Le printemps d'Athena", valeur 41€, a gagner. Le but: Réaliser une recette ou une création dans l'esprit de Noel,...
Lire la suiteMini moelleux gourmands à la ricotta
Bonjour! Aujourd'hui, de petites douceurs pour n'en faire qu'une bouchée, et sans beurre... Je suis partie en freestyle à l'origine: j'ai sorti ce que je voulais utiliser (un pot de ricotta entamé, un oeuf qui trainait (depuis quelques heures car j'avaiis...
Lire la suiteP'tit gratin romanesco-pommes de terre
Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat bien ordinaire, née de ma rencontre émue avec lui.. Trop beau non? Quand je l'ai montré à mon père, il a eu une réaction fort élégante: beuaaaaaaaaaaaaaaark, c'est quoi Comme aux petits, je lui ai répondu que ce n'était...
Lire la suiteLe chili de Lilo, inspiré par Jamie et cuisiné chez Ana
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose non pas un chili, mais THE chili! Mijoté pendant 5h, le minimum de conserve, une note de café pour relever le plat... Trouvée sur le cultissime blog de Lilo Cuisine Campagne, cette recette est l'oeuvre de l'adorable...
Lire la suiteUn Noël en partage... Et vous?
Bonsoir... Ma copinaute Nadine a publié un article sublimissime. Je le copie colle ci dessous, et vous invite à faire de même... Un petit mot, un petit geste, pour un bonheur partagé en cette période de Noel... Ne dit on pas qu'un battement d'aile de...
Lire la suiteCharcuterie de Boeuf façon "Pastrami" selon Thierry Marx
Bonjour! Aujourd'hui, une recette de "charcuterie" , aux pesées précises grâce à la balance de précision de chez Pearl, et réalisée grâce à mon ami traiteur qui m'a permis d'avoir la viande et le sel nitrité. Ce sel permet de conserver la couleur de la...
Lire la suiteMéli mélo de légumes grillés au four
Bonjour! Aujourd'hui un titre pompeux pour une petite recette toute saine, pleine de vitamines et de couleurs! 2 poivrons verts (assez gros) 1 aubergine (moyenne) 2 courgettes (fines et tendres) 3 tomates (moyennes) 2 oignons (gros) 1 gousse d'ail pour...
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