Bonjour!
Un gâteau peu sucré et bien vite fait....
4 oeufs
4cs de farine
1/2 sachet de levure chimique
1pincée de sel
2 cs d'huile
20g de beurre
20g de miel
Battre les oeufs en omelette.
Mélanger la levure, la farine et le sel et les incorporer à l'omelette.
Chauffer l'huile dans une casserole à feu doux. Verser l'appareil, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le gateau soit gonflé et presque sec en surface.
Le retourner et, pendant que l'autre face colore, perforer la face cuite et déposer le beurre et le miel.
Cuire encore 5 minutes avant de débarrasser sur une assiette.
Servir tiède ou refroidie!
