Bonjour!
Pour varier un peu, cette version aux épices satisfera les amateurs de saveurs indiennes....
200g de petits-pois surgelés
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1/2cc de gingembre moulu
1/2 c à c de cumin
1/2 c à c de curcuma
1 c à c de curry
1 grosse tomate
Quelques feuilles de coriandre fraîche
Une noisette de beurre
Poivre et sel
Peler et émincer l'oignon.
Le faire revenir pendant une dizaine de minutes, à feu doux, dans le beurre.
Râper la tomate dans la poêle. Ajouter l'ail pressé, les épices, le sucre et la coriandre.
Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter les petits pois et remettre le couvercle.
Cuire une bonne quinzaine de minutes.
Rectifier l'assaisonnement et servir fumant avec un bon pain!
