Bonjour!
Un petit déj ou un gouter gourmand....
180g de farine
1oeuf
300g de lait fermenté
5g de levure chimique
20g de sucre
1 zeste de citron
Sel
Préchauffer le gaufrier.
Dans un cul de poule, mélanger les poudres: farine, sel, sucre, levure et zeste.
Creuser un puits au centre et y casser l'oeuf. Ajouter un tiers du lait.
Bien mélanger pour éliminer les grumeaux.
Délayer avec le reste du lait.
Graisser le gaufrier et y verser une louchette de pâte par empreinte.
Retourner l'appareil pour bien répartir la pâte et cuire 3-4 minutes.
Laisser tiédir!
