Bonjour!
Un dessert gourmandissime!
2 poires dures
1L d'eau
1 gousse de vanille
100g de sucre
30g de crème liquide
2 Rochers Suchard
Chantilly et glace vanille
Dans une casserole, verser l'eau, la vanille fendue et grattée et le sucre et les porter à ébullition.
Dans l'intervalle, peler les poires.
Plonger les poires dans le sirop et laisser pocher une demi heure. Les poires devront être bien tendres.
Les laisser tiédir ou refroidir.
Disposer une boule de glace, une poire et une rose de chantilly par personne. Faire fondre les Rochers coupés en petits dés dans la crème, et napper les poires de cette sauce gourmande.
Servir et savourer!
