750 grammes
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Top articles

  • Petits moelleux au chocolat au fromage frais, sans beurre

    23 juin 2013 ( #Gateaux )

    Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette issue d'un besoin impérieux de liquider les restes.... Quelle délicieuse excuse! 200g de chocolat noir 80g de miel 200g de fromage frais à la crème (Elle & Vire) 100g de farine 1cc de bicarbonate alimentaire 4...

  • Ragout de cocos roses à l'agneau et aux tomates

    26 novembre 2013 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Par ce temps, rien de tel qu'un bon plat mijoté.... Ce fût l'occasion de gouter les cocos roses de mon partenaire Sabarot Shop, et pourtout vous dire, cette petite touche originale a sublimé le plat! 250g de cocos roses 1 kg d'agneau avec de...

  • Tarte aux fraises sur crème d'amandes

    22 juin 2012 ( #Desserts )

    Bonjour! En pleine saison des fraises, mon petit jardinet m'en offre à foison... Pâte sablée: 175g de farine 1 grosse pincée de sel 85g de beurre (41%) 1 oeuf 60g de sucre 1cc de vanille liquide Crème d'amandes: 100g de poudre d'amandes 95g de beurre...

  • Tartelettes aux fraises

    11 juin 2012 ( #Desserts )

    Bonjour! Plein de petites fraises dans mon jardin, et envie d'une tarte...Un premier opus qui ne saurait rester orphelin! Pâte: 100g de farine 15g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cc de vanille liquide Garniture: 130g de lait...

  • Epaule d'agneau marinée à l'orientale, pommes de terre boulangères

    24 novembre 2013 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Aujourd'hui, un petit plat tout savoureux et familial pour régaler une tablée de gourmets... 1 épaule d'agneau 1cs d'huile d'olive Marinade: 1cc de cumin 1cc de canelle 1cc de piment doux 1/2cc de poivre 1cc de sel 1cc bombée d'harissa 10 brins...

  • Galettes berrichonnes (pâte feuilletée à la purée)

    06 novembre 2010 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette trouvée sur le blog merveilleux de Mouni, impresionnante et jolie! Sa recette et mes modif, surtout pour me faciliter la tâche! La détrempe: 300g de pommes de terre cuites à la vapeur écrasées en purée 300g de...

  • Petits sandwichs sucrés chocolats coco

    09 juin 2012 ( #Gateaux )

    Bonjour! Aujourd'hui, des p'tites bouchées parfumées, économiques et moelleuses... 105g de chocolat blanc en pistoles (merci Miss Popcake!) 50g de crème liquide 75g de noix de coco râpée 20g de cacao amer 30gde sucre 1 oeuf 1cc d'huile de noix 3 cs de...

  • Bouchées poire speculos,lait concentré sucré et Cadofrance

    08 juin 2012 ( #Gateaux )

    Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette fond de frigo et inspirée par un nouveau partenariat.... Pour un résultat assez gourmand! Après un petit échange de messages avec le représentant de Cadofrance.com, j'ai eu le plaisir de découvrir un site plein...

  • Yaourt à boire style Yop express

    22 septembre 2013 ( #Goûters )

    Bonjour! Une petite boisson faite en deux temps trois mouvements, onctueuse et fraiche à souhait.... 1 pot de yaourt nature 1/2 pot de lait bien froid Arôme: 1cs de sucre vanillé, deux cs de sirop.... Verser le contenu du pot de yaourt dans un pot haut....

  • Nuggets façon Anne Sophie Pic

    22 juin 2013 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Je suis dans une période de "copiage" en ce moment..... Et je n'ai pas pu résister à cette recette d'une des plus grandes chefs françaises. Toutefois, j'ai réduit les proportions et ajouté la Miamana's touch.... 200g de filet de poulet 100g de...

  • Tarte aux pommes classique

    23 novembre 2013 ( #Desserts )

    Bonjour! Retour aux sources avec cette tarte simplissime mais si bonne... 160g de farine 80g de beurre 40g de sucre 1pincée de sel 1 jaune d'oeuf 600g depommes àcuire 1 gousse de vanille 4 pommes 1 cs de sucre 20gde beurre Préparer la compote: couper...

  • Petites bouchées coco pâte d'amandes sans cuisson

    07 juin 2012 ( #Gateaux )

    Bonjour! Une recette IMPOSSIBLE a rater,simple et gourmande..... 150g de coco râpée 100g de lait concentré sucré 200g de poudre d'amandes 60g de sucre 20 amandes entières 1cc de jus de citron Colorants Petits bonbons Versr dans un récipient le sucre glace...

  • Dar Ahlam Bowls (Boulettes au boeuf et riz asiatiques)

    08 novembre 2010 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Aujourd'hui, retour en Asie avec une petite recette recopiée chez mon dentiste, créée par Frédéricke e. Grasser Hermé. Pour 2 bons mangeurs en plat (c'est prévu pour un apéro, mais je trouvais les quantités trop faibles!), donc je vous mets la...

  • Makrouts pistache cacao

    05 juin 2012 ( #Gateaux )

    Bonjour! Encore une petite variante de nos classiques orientaux.... 100g de grosse semoule 150g de semoule moyenne 50g de farine 100g de beurre Environ 100ml d'un mélange d'eau de fleur d'oranger et d'eau 1 pincée de sel 200g de pistaches 1 cs de cacao...

  • Petits flans de carottes à l'emmental

    22 novembre 2013 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Pour faire manger des légumes, rien de tel qu'une présentation un peu originale et un petit coeur gourmand... 200G de carottes 1 petit oeuf 1 fromagefondu triangle 50g de crème fraiche Une pincée de cumin moulu 1 noisette de beurre Sel et poivre...

  • Samsas cacahuètes sésame

    03 juin 2012 ( #Gateaux )

    Bonjour! De petits triangles tous croustillants, pour les becs sucrés! 100g de cacahuètes 30g de graines de sésame de ma partenaire Miss Popcake 1 cs de vanille liquide 50g de sucre 1 blanc d'oeuf 4 feuilles de brick Environ 150g de miel Huile de friture...

  • M'chewcha (omelette kabyle) au lait chaud

    06 juin 2012 ( #Goûters )

    Bonjour! Une petite idée pour revisiter notre traditionnel gâteau d'oeufs express.... Adoptée! 4 oeufs 3 cs bombées (env. 80g) de semoule extra fine 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique 10cl de lait 20g de beurre 40g de miel 2 cs d'huile d'olive Faire...

  • Petite poelée artichauts et champignons

    11 novembre 2010 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Aujourd'hui, une petite garniture assez simple et rapide, honteusement copiée inspirée d'une talentueuse bloggeuse,Cenwen, auteur du blog magnifique Cuisine des anges... Pour une personne: Un énorme champignon de Paris type à farcir 100g de minis...

  • Cake au yaourt vanillé, coeur chocolat fondant

    21 juin 2013 ( #Gateaux )

    Bonjour! En faisant les commissions, j'ai croisé de petits gateaux fourrés à la purée de fruits ou au chocolat ressembant à ceux ci: La nostalgie de mes goûters d'enfance m'a submergée... Et je suis rentrée, bien décidée à copier ces douceurs. Voici le...

  • Beignets moelleux au yaourt

    21 novembre 2013 ( #Goûters )

    Bonjour! De bons beignets bien moelleux, généreux, avec un yaourt comme ingrédient pour rendre la pâte bien spongieuse... 500g de farine 2 yaourts a la grecque 5g de levure déshydratée 10g de sel 50g de sucre 1 gros oeuf Dans unpétrin,verser les yaourts,...

  • Petits croustillants de saumon fumé à la crème citronnée

    01 juin 2012 ( #Entrée )

    Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette express. Fondant et croustillant s'allient dans une assiette toute mimi! 1 tranche de saumon fumé 1 feuille de brick le zeste d'un quart de citron 1/4 d'échalote 1 cs de crème épaisse allégée 1 cc d'aneth séchée...

  • Salade composée au saumon

    21 juin 2012 ( #Plats principaux-uniques )

    Bonjour! Aujourd'hui, une salade toute simple et colorée.... 2 petites tranches de saumon fumé 10 cm de baguette 10g de beurre 1 coeur de laitue iceberg 1 tomate coeur de boeuf 2 cs de mais 10cm de concombre 1 petite carotte 20g de tomme 1 échalote 1...

  • Pains poori

    20 novembre 2013 ( #Boulange! )

    Bonjour! Chose promise.... Pour accompagner mon dahl, j'ai cuisiné ces petits pains aériens, à la texture à la fois gourmande et légère! 200g de farine 1/2cc de levure chimique 4g de sel 100g d'eau tiède 1 cs d'huile Huile de friture QS Mélanger le sel,...

  • Fraisier mascarpone et citron vert

    02 juin 2012 ( #Desserts )

    Bonjour! Aujourd'hui, un joli petit entremet tout savoureux et moelleux, une petite recette idéale pour les plus jolies des mamans! Biscuits: 3 oeufs 90g de farine 70g de sucre 1cc d'arôme amande amère 3 cs d'amandes effilées grillées 1 cs de sucre vanillé...

  • Petite tatin façon Méchouia au caramel balsamique

    14 novembre 2010 ( #Entrée )

    Bonjour! Aujourd'hui une petite tatin salée, orientalisante, et pleine de saveurs! 280g de feuilletage (j'ai utilisé le reste de la pâte à galettes berrichonnes que j'avais congelé) 2 beaux poivrons verts 5 à 6 tomates selon taille 3 gousses d'ail 50g...