Bonjour... Deuxième supe ramadanesque extra connue, mais à chaque région et famille sa version... Voici la mienne... 250g de viande d'agneau avec os (poitrine) 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 belle branche de céleri avec les feuilles 4 tomates 1 cs de...
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Cigares au jambon, champignons et fromages
Bonjour.... Aujourd'hui, en mode crousti fondant salé, delicious... 2 feuilles de bricks 2 champignons de paris 1échalote 2 gousses d'ail 1 petite poignée de persil 2 tranches de jambon de poulet halal 4 portions de fromage fondu 20g d'emmental 1 petit...
Lire la suiteEscargots fondants à la moutarde, jambon et sésame
Bonjour... Gilles du site Edélices.com a renouvellé notre partenariat, ce qui m'a fait un grand plaisir car j'ai déjà eu la chance d'éprouver la qualité des produits de ce site... Voici le joli petit colis que j'ai reçu... Et sans tarder, j'ai voulu tester...
Lire la suiteSamsas boeuf et fromage
Bonjour.... Une petite entrée ramadanesque assez légère grâce à ma super poêle antiadhésive.... Pour 4 samsas: 150g de boeuf haché 1/2 oignon 2 gousses d'ail 1 poignée de persil frisé 1 poignée de coriandre 1cc de cumin 1 petite pincée de sel 1/2 cc de...
Lire la suiteTartines d'été: courgettes/tomates/Fourme
Bonjour... Une petite tartine toute gourmande, mais bon il fait moche on peut encore se cacher sous nos pulls.... 1/2 courgette 1 tomate 2 gousses d'ail 2cc d'huile de noix 1 cc d'huile de pépin de raisin 1 micro pincée de sel 1 pincée de poivre 1 oignon...
Lire la suiteBetteraves chaudes au sésame et vinaigre de framboises
Bonjour! Toujours dans ma passion inconditionnelle de Gordon, je vous propose aujourd'hui une version modifiée d'une de ses idées: les betteraves chaudes. Il préfère les cuisiner au balsamique et de façon différente, et les servir refroidies il me semble......
Lire la suiteBouchées de riz façon makis
Bonjour... Aujourd'hui une tite recette asiatisante, à déguster sur l'herbe et avec les doigts! 150g de riz rond 4 cs de vinaigre de riz 2 cc de sucre glace 1cc de sel 4 filets de thon à l'huile d'olive 1 oeuf 3 billes de chèvre ail et fines herbes 3...
Lire la suiteTartines gratinées aux asperges
Bonjour... Un bocal d'asperges esseulé dans mon placard... Ben oui, les asperges en conserves c'est pas follichon... Sauf si on les accomode. 10cm de baguette rassise 6 asperges 1 gousse d'ail (grosse) 1 cc bombée de moutarde 1 cs de crème fraiche 1 pincée...
Lire la suiteBoulgour en salade façon turque
Bonjour... Aujourd'hui une tite recette toute savoureuse, piquante et savoureuse... Si l'auteur se reconnait, bien que j'aie modifé sa recette, je mettrai un lien... 1 verre à moutarde de boulgour 1,5 verre d'eau bouillante 2 tomates 1 piment vert 1 sachet...
Lire la suiteTartare d'avocat et tomates coeur de boeuf, sauce cocktail
Bonjour... Difficile de donner un joli rendu à cette petite entrée toute fraiche... 1 avocat 1 tomate coeur de boeuf 1 jaune d'oeuf 1cc de moutarde 2 gousses d'ail 1 cs de vinaigre blanc 20cl d'huile d'olive 5 gouttes de tabasco 1 cs de ketchup Une dizainee...
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