Bonjour! 2 desserts en un, ca vous tente? 1 abaisse de pâte feuilletée 4 pommes 20cl de crème liquide 2 oeufs 50g de poudre d'amandes 50g de sucre vanillé QS cassonnade Allumer le four à 200°. Foncer un cercle à tarte avec la pâte. La piquer, puis réserver...
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Tarte surprise meringuée
Bonjour!!! Sous une meringue épaisse et craquante, se dissimule une crème acidulée et fruitée, portée par un feuilletage... Contenant une surprise! 1 abaisse de pâte feuilletée 2 grosses pommes golden Garniture: 15 cl de crème liquide 1 oeuf+2 jaunes...
Lire la suitePomme au four régressive
Bonjour! Un petit dessert rapide et enfantin, ca vous tente? Par personne: 1 pomme 10g de beurre 10g de poudre d'amandes 1 carambar QS crème fouettée (pour 2, 10cl de crème liquide) 20g de caramel liquide 1 boule de glace (nougat ici) Allumer le four...
Lire la suiteTiramandisù
Bonjour! Envie d'un tiramisu... Mais pas de multi couches de biscuits! Pas carré, et pas d'alcool! Des amndes... Plein d'amandes! Voici mon reloaded! 300g de savoiardi environ 100g d'amandes effilées 4 oeufs 500g de mascarpone 1 cc d'arôme amande amère...
Lire la suiteTHE tarte aux pommes!
Bonjour!! Depuis ce matin, je me bats avec mon ordi pour vous révéler la recette of LA delicious tarte, même si Mozilla veut me faire garder le silence! 1 abaisse de pâte feuilletée 5 pommes en fin de vie (golden) 50g de lait 1/2 cc de cannelle en poudre...
Lire la suiteTarte fondante aux fruits d'hiver
Bonjour! Mon titre est enjôleur... Pour tout vous avouer, j'aurais dû intituler "tarte-pour-vider-la-corbeille-à-fruits"... 1 abaisse de pâte feuilletée 2 pommes 4 poires 2 bananes 2 oeufs 30g de sucré vanillé 80g de poudre pour boisson à la noisette...
Lire la suiteEntremet amandes, mûre et nougat
Bonjour! Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Papana! Je suis sur le pied de guerre depuis 2 jours pour lui réaliser un entremet digne de lui. Alors, sur une base de fondant aux amandes, je dépose un disque de crémeux à la mûre, que je loge dans une mousse...
Lire la suitePommes poêlées en robe de mousse cannelle
Bonjour! La cannelle est une épice qui se marie à merveille avec la pomme. Ici, on joue avec les textures! Pour les pommes: 300g de dés de pommes golden (3 grooses pommes pelées et vidées) 30g de beurre 30g de cassonnade Pour la mousse: 200g de lait 20g...
Lire la suiteDouceurs façon crèmes brûlées à l'amande cuisine, note orange
Bonjour! Le mariage de cette crème végétale délicatement parfumée à l'amande avec l'acidulé de l'orange... Miam.... 2 briquettes d'amande cuisine 50g de sucre blond de canne 4 jaunes d'oeufs 4 cc de cassonnade Le zeste d'une orange non traitée (d'Algérie...
Lire la suiteMousse de mascarpone au cassis, mûres façon tiramisu
Bonjour! Dans ma lancée avec le mascarpone, revoici une gourmandise bien fraiche! Pour 5 verrines: 2 oeufs 250g de mascarpone 20g de sucre 60g de srirop de cassis 5 biscuits cuillers 100g de mûres surgelées Blanchir les jaunes avec le sucre jusqu'à ce...
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