Bonjour! Quand on fait ses laitages, on se retrouve avec quantité de petit lait. Alors soit j'arrose mes pieds de tomates avec ( ça éloigne les bestioles et nourrit le plant!!), soit je cuisine ces "restes".... 500g de farine de blé bio Farin'up 260g...
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Bonjour! Comme je vous le disais il y a peu, j'ai fait l'acquisition d'une fromagère qui me satisfait pleinement. Aussi, elle tourne tous les deux jours pour notre consommation digne de veaux élevés sous la mère... Et je me retrouve avec du petit lait...
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Bonjour! Une viennoiserie quasi sans complexe grâce à la subsitution de la majeue partie du beurre par les yaourts, un plaisir irrésistible! 2 yaourts 50g de beurre 3 jaunes d'oeufs Protegg 60g de miel 350g de farine 1 sachet de levure déshydratée 6g...
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Bonjour! Encore une petite boulange sympathique, qui s'accomodera selon vos envies. Parsemées de graines, ils accueilleront une garniture de burger; avec quelques pépites de sucre perlé, ils deviendront briochettes.... Pour 4 buns: 240g de farine 1 yaourt...
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Bonjour! Aujourd'hui, une petite boulange double emploi: à tartiner de sucré ou à garnir en salé, elles serviront pour tous usages de gourmands....Elles sont toutes régulières grâce à la gouttière de mon partenaire G.I.F! 420g de farine 2 yaourts nature...
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Bonjour! Des petits pains moelleux et parfumés, parfait en toute occasion... 300g de farine 6g de sel 10g de sucre 50g d huile d'olive parfumée 160g d eau 3/4 de cc de levure boulangère Faire chauffer l'eau (chaude, pas tiède!). Dans un récipient, mélanger...
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Bonjour! Tout d'abord, je vous remercie mille fois de vos gentils petits mots pendant mon hospitalisation. L'opération, malgré quelques complications, s'est bien terminée et je suis de retour depuis hier à la maison. Cela me manquait.... Et j'ai pris...
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Bonjour! Une pétrissée pleine de croquant et d'énergie, pour des tartines de plaisir! 500g de farine T65 500g de farine complète 150g de mélange de graines pour pain(tournesol, sésame, lin, flocons de blé et d'avoine) 700g d'eau 1 cube de levure fraiche...
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Bonjour! Encore de la farine??? Oui, oui, mais ces baguettes m'ont apporté une double satisfaction: par leur forme, et par leurs qualités sensorielles.... Connaissez vous le site G.I.F.? M. Suner m'a honorée d'un partenariat, et j'ai dû visiter les rayons...
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Bonjour! Aujourd'hui, je vous présente un pain noir à la saveur automnale....Moelleux et plein de caractère, cette version originale offre une saveur innattendue mais non moins gourmande.... 200g de farine de gland 200g de farine de blé T45 320g d'eau...
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