Bonjour! Des p'tits suisses à écouler et envie d'un bon petit déjeuner.... A vos pétrins! 250g de farine t45 5 petits suisses (Malo pour moi: 30g pièce) ou 3 petits suisses Yoplait (60g chacun) 3 oeufs (150g) 1.5g de levure déshydratée 40g de miel 5g...
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Bonjour! Du lait battu en grande quantité et une date menaçant expiration? On recycle, viiiiiiiiiiiiiiiiiiite et bien! 520g de farine 2 gros oeufs 9g de sel 60g de sucre roux 2g de levure déshydratée 300g de lait fermenté Préparer la pâte: verser la farine,...
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Bonjour! Ces petites boules craquantes sont le résultat d'un ratage! J'ai changé de semoule et de farine, et évidemment, j'ai gardé mes proportions de liquide (en en oubliant une partie en plus) pour une recette de sfenj... Pas grave, la pâte un peu trop...
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Bonjour! Une boulange de plus, la saveur du seigle pour un pain moelleux et croustillant, et quelques noix pour le craquant.... Un pur bonheur à tout moment du repas... 400g de farine T55 Farin'up 100g de farine de seigle Farin'up 340g d'eau 8g de sel...
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Bonjour! Aujourd'hui, encore de la boulange, une envie de croustilant.... Mais sans machinchose hydrogéné! La préparation est devenue énormissime! 400g de farine T55 100g de farine t150 50g de mélange 6 graines Farin'up 200g de lait 100g d'eau 2 g de...
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Bonjour! L'odeur du pain frais, son croustillant au sortir du four.... Et plein de graines pour le sublimer! 500g de farine t65 2g de levure déshydratée 8g de sel 330g d'eau 6 bonnes cs de graines au choix (mélange 6 graines Farin'up pour moi) Dans un...
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Bonjour! Une brioche moelleuse et très gourmande, qui allie une mie douce et filante à une farce sucrée et croquante... Tout un programme! Pâte: 300g de farine 125g de yaourt 4 oeufs 4g de sel 40g de miel 1/2 sachet de levure boulangère 3cs de lait (selon...
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Bonjour! Pour accompagner une bonne salade depoivrons et tomates cuits (felfel), cette galette moelleuse et délicatement beurrée sera parfaite! 200g de semoule extra fine 100g de farine 5g de sel 60g de beurre 140g d'eau (+ ou - selon l'absorption) 1...
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Bonjour! Un petit peu de salé, avec une boulange qui sent bon le soleil.... Trouvé chez ma chère Ouioui, je n'ai pas résisté bien longtemps, d'autant que j'avais reçu une bouteille d'huile d'olive que j'avais envie de tester... Produite en Camargue, l'huile...
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Bonjour! Aujourd'hui, une tite boulange tellement agréable à déguster le matin ou au gouter! 310g de farine 50g de lait écrémé 200g d'oeufs (plus il y a de jaunes, mieux c'est!) 5g de sel 60g de sucre 50g de beurre 1/2 sachet (2,5g) de levure déshydratée...
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