Inspirations et bonnes adresses...
2€ offerts, livraison gratuite et un cadeau surprise avec le code promo "fidelblog0213"
Présentation
- : Une débutante en cuisine!
-
- : recettes gastronomie overblog dessert facile Cuisine
- : Parfois gastronomique, souvent traditionnelle, ma cuisine est ouverte à tous ceux qui me feront le plaisir d'y entrer!
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
- Contact
Compteur
Recherche
Catégories
- Entrée (87)
- Plats principaux/uniques (590)
- Desserts (240)
- Gateaux (202)
- MAP (8)
- Goûters (178)
- Boulange! (103)
- Bla bla, infos, bonnes adresses (97)
- Tartinades, sauces (22)
- Conserves et confitures (2)
Articles récents
- Bar rôti à la tomate
- Millefeuilles
- Hot hedgehogs: Hot dogs à ma façon
- Tarte aux poires sur compotée de poires caramélisées
- Couscous aux navets longs et pommes de terre, partenariats
- Coulant chocolat biscuits (rattrapage mousse au chocolat)
- Chinois citron et chocolat au lait
- Tarte aux fraises, mousseline au citron et chantilly
- Boulettes de thon coeur fromagé
- Brioche et beignets au petit lait et mascarpone
Créer un Blog
-
Bar rôti à la tomate
(21/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Aujourd'hui, une petite recette légère et savoureuse. Si vous disposez d'une plancha, ce poisson y cuira parfaitement. A défaut, comme moi, la version four sera préférée... 2 bars ... -
-
Millefeuilles
(20/05/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Aujourd'hui, un dessert très gourmand: le mille feuille, rencontre d'un feuilletage croustillant et d'une crème onctueuse, est une des gourmandises favorites de maman... J'ai suivi la ... -
Hot hedgehogs: Hot dogs à ma façon
(19/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Deuxième opus de ma série il faut jouer avec la nourriture: des petits hérissons garnis, pour régaler les petits et les grands.... Pour 6 hedgehogs (hérisson en anglais ;-) ): 425g de ... -
Tarte aux poires sur compotée de poires caramélisées
(18/05/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! Je suis dans une période tartifère! Je vous donnerais au fur et à mesure de mes essais celles que nous avons préférées.... Et celle ci arrive en bonne place. L'idée? Liquider en toute ... -
Couscous aux navets longs et pommes de terre, partenariats
(17/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Deux nouveaux complices entrent dans ma cuisine pour mon us grand plaisir.... Tout d'abord Mohamed, de la société EBO Distribution, est un grossiste qui rend accessibles aux particuliers ... -
Coulant chocolat biscuits (rattrapage mousse au chocolat)
(16/05/2013
publié dans : Goûters
)
Bonjour! Ma recette de mousse au chocolat, je ne la rate jamais. Mais comme chacun sait, parfois le changement d'herbage réjouit les vaches (expression picarde, le premier qui se moque..... ... -
Chinois citron et chocolat au lait
(15/05/2013
publié dans : Boulange!
)
Bonjour! Comme je vous le disais il y a peu, j'ai fait l'acquisition d'une fromagère qui me satisfait pleinement. Aussi, elle tourne tous les deux jours pour notre consommation digne de veaux ... -
Tarte aux fraises, mousseline au citron et chantilly
(13/05/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! Une jolie tarte toute gourmande et acidulée, colorée et sablée... 1 pâte sablée aux amandes: 100g de farine 80g de poudre d'amandes 1/4 de cc de bicarbonate 80g de beurre 1 oeuf 50g de ... -
Boulettes de thon coeur fromagé
(12/05/2013
publié dans : Entrée
)
Bonjour! Pour l'apéro ou dans une petite sauce tomates avec des spaghetti, ces boulettes sauront régaler toutes les envies... 90g de thon au naturel 1 jaune d'oeuf 1 petite gousse d'ail 1/2cc de ... -
Brioche et beignets au petit lait et mascarpone
(11/05/2013
publié dans : Goûters
)
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose une recette de fainéante double effet: seule la cuisson déterminera le rendu... 500g de farine 80g d'oeuf (1 entier+1 jaune) 200g de mascarpone 100g de petit ... -
Pieuvres saucisses sur blé tomaté express
(10/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Qui a dit qu'il ne fallait pas jouer avec la nourriture? Par personne: 2 à 3 saucisses 70g de blé précuit 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1/4 de poivron vert 1cc d'huile d'olive 1/2cc de cumin ... -
Fondant au chocolat, copie du Nestlé dessert
(09/05/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Avez vous déjà croisé la publicité pour la préparation en poudre Nestlé du fondant chocolat? On y ajoute deux ingrédients, au four et hop.... J'ai regardé la composition pour essayer de ... -
Pizza aux filets de sardines, câpres et olives
(08/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Une petite pizza improvisée, car elle se compose de fonds de placards et de frigo.... 300g de pâte à pain maison, ou une pâte à pizza QS semoule pour l'étaler 1 petite boîte de filets de ... -
Mousse au chocolat base crème anglaise
(07/05/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! Vue sur plusieurs blogs, je l'ai adaptée pour me faciliter la tâche.... 200g de chocolat noir 2 jaunes d'oeufs 10g de sucre 1cc de café soluble 200+50g de lait 200g de crème épaisse ... -
Pastirma (charcurterie de boeuf épicée turque) maison
(06/05/2013
publié dans : Entrée
)
Bonjour! Une recette qui demande peu de préparation mais de la patience.... Elle demande 2 à 3 semaines de repos pour être consommée, cru ou légèrement braisée au feu de bois, en condiment ou en ... -
Yaourts au soja aromatisés à la noix de coco
(05/05/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! A cause de l'opération que j'ai subie, j'ai dû éliminer les laitages pendant un moment. Du fait, j'ai décidé de tester l'arôme reçu de ma partenaire la Fée Régime pour parfumer mes ... -
Tajine boeuf et petits légumes
(04/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Si cette poêle n'était pas en granit, j'aurais peur de la mettre à contribution aussi fréquemment car je ne la quitte plus.... 600g de boeuf à mijoter type collier à bourguignon Huile ... -
Charlotte aux myrtilles
(03/05/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! Inspirée par le thème du concours de Karine D..... Ainsi que par celui du blog de Mymy... J'ai réalisé une petite charlotte toute girly grâce à mon partenaire St Dalfour pour le coulis de ... -
Beignets de chou fleur
(02/05/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Faire manger des légumes aux réfractaires? Facile en les planquant sous une pâte à beignet croustillante... 8 belles fleurs de chou fleur surgelé 1 oeuf protegg 100g de farine 1 pincée de ... -
Biscuits style Choco BN
(01/05/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Aujourd'hui, ma version de ces petits biscuits tous gourmands, tous souriants, pour un moment de douceur nature ou chocolatée.... Les proportions "bizarres" viennent du fait que j'ai ... -
Risotto façon Sud Américaine
(30/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Toujours addict de ma poêle en granit, j'ai eu envie de participer au concours de ma copinaute Mely qui nous propose de revisiter le risotto à travers les cuisines du monde. Une idée ... -
Madeleines (sans repos)vanille marbrées ou au coulis de caramel
(29/04/2013
publié dans : Goûters
)
Bonjour! J'ai eu l'opportunité de bénéficier d'un partenariat avec la maison St Dalfour L'on trouve dans ses rayons le meilleur du fruit: des coulis naturels, sucrés grâce à des produits à index ... -
Omelette moelleuse au jambon et fromage
(28/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Aujourd'hui, ce n'est pas vraiment la recette, mais le matériel qui motive sa réalisation. Depuis quelques semaines, j'avais entendu parler de poêles en granit qui me tentaient beaucoup ... -
Napolitain
(27/04/2013
publié dans : Goûters
)
Bonjour! Aujourd'hui, une copie du goûter qui nous a été servi au goûter au moins une fois dans notre enfance: de moelleuses génoises assemblées avec une ganache au chocolat et un glaçage blanc et ... -
Nugget géant
(26/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Un demi filet de poulet enrobé d'une pâte à frire et pané, une aberration diététique, mais je pense avoir percé le secret de la panure crousti moelleuse des fast foods... On pourra bien ... -
Tarte tutti frutti
(25/04/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! Une recette qui appellera l'été à s'installer... Grâce à mes partenaires Protegg et la Fée Régime, j'ai réalisé une tarte bien garnie et parfumée, une vraie "salade de fruits" gourmande! ... -
Jarret de boeuf mijoté au miel et carottes
(24/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Il est certains jours où on passe devant un article, on l'achète, sans savoir ce qu'il deviendra. De superbes tranches de jarret, bien rouges et régulières, ont croisé mon chemin et celui ... -
Cookies comme Michel et Augustin
(23/04/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Une petite douceur dont j'ai pris la recette à la marque Michel et Augustin: n'ayant pas l'opportunité de tester ceux qu'ils commercialisent, j'ai pris leur façon de faire et l'ai ... -
Brioches moelleuses au yaourt
(22/04/2013
publié dans : Boulange!
)
Bonjour! Une viennoiserie quasi sans complexe grâce à la subsitution de la majeue partie du beurre par les yaourts, un plaisir irrésistible! 2 yaourts 50g de beurre 3 jaunes d'oeufs Protegg 60g de ... -
Mouskoutchou aérien au yaourt
(21/04/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Un gâteau léger comme un nuage, encore plus tendre qu' une génoise.... 3 oeufs 1 pincée de sel 1 yaourt 1 sachet de levure chimique 6 cs de sucre 6 cs de farine 1 pincée de sel 1 orange 1 ... -
Buns au yaourt
(20/04/2013
publié dans : Boulange!
)
Bonjour! Encore une petite boulange sympathique, qui s'accomodera selon vos envies. Parsemées de graines, ils accueilleront une garniture de burger; avec quelques pépites de sucre perlé, ils ... -
Cake au yaourt et à la crème, coeur fondant citron
(19/04/2013
publié dans : Goûters
)
Bonjour! La série liquidons les yaourts se poursuit avec ce cake dont la texture nous a autant surpris que séduits... 4 oeufs protegg 150g de sucre 1 yaourt 1 pot à yaourt de crème fraiche épaisse ... -
Pains hot dog ou viennoises au yaourt
(18/04/2013
publié dans : Boulange!
)
Bonjour! Aujourd'hui, une petite boulange double emploi: à tartiner de sucré ou à garnir en salé, elles serviront pour tous usages de gourmands....Elles sont toutes régulières grâce à la gouttière ... -
Marbré italien au yaourt
(17/04/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Aujourd'hui débute l'opération liquidons les yaourts surnuméraires (30 pots achetés avec une date courte// Promo douteuse inside// Merci Mamana-le-panier-percé....)... 2 yaourts 65g ... -
Falafels
(16/04/2013
publié dans : Entrée
)
Bonjour! Aujourd'hui, une escale au Proche Orient imprévue.... Des pois chiches trempés en trop grande quantité pour un couscous.... Et des p'tites boulettes croquantes et parfumées pour ... -
Croissants de lune aux noisettes (type Bahlsen)
(15/04/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! J'ai le plaisir de bénéficier d'un partenariat très généreux avec la société Protegg. En partenariat avec la société Liot, ils proposent non seulement des oeufs sous différentes formes ... -
Crevettes en sauce rouge piquante
(14/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Aujourd'hui, je reste dans le thème de la cuisine relevée avec ces p'tits crustacés qui chatouillent les papilles! 400g de crevettes 1 échalote 1 gousse d'ail 3 tomates fraiches 1 piment ... -
Tarte tatin amandes, vanille et tonka
(13/04/2013
publié dans : Desserts
)
Bonjour! A la maison, la tarte tatin est le dessert qui recueille toutes les approbations. Un grand classique qui supporte mal la médiocrité:un très bon beurre, de bonnes pommes et une cuisson ... -
Dentelles de pommes de terre
(12/04/2013
publié dans : Plats principaux/uniques
)
Bonjour! Je suis carrément accro de ma mandoline ! Elle me permet de réaliser des coupes régulières et des assiettes plus régulières.... Merci à mon partenaire.... Pour cette recette, rien de plus ... -
Cannelés
(11/04/2013
publié dans : Gateaux
)
Bonjour! Aujourd'hui, je vous propose ma petite astuce: marre d'avoir des cannelés pâlots, même si le gout y était.... Toutefois, avec des moules en silicone, je m'y croyais condamnée.... Pour 12 ...
Derniers Commentaires