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Bonjour!

 

Un gros pot de fromage blanc en déshérence dans mon frigo...


1 pâte sablée (maison c'est facile , et tellement bon!)

700g de fromage blanc

1 cs d'arôme amande amère

50g de sucre

70g de maizena

30g de sucre vanillé

3 oeufs

Pruneaux

 

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Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, fouetter vigoureusement les oeufs et les sucres jusqu'à ce que l'appareil blanchisse. Tamiser par dessus la maizena, puis mélanger encore jusqu'à ce que l'appareil soit bien lisse.

 

Ajouter alors l'arome, fouetter, puis ajouter le fromage blanc. Travailler la préparation jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène.

 

Chemiser un moule de papier sufurisé,  puis foncer la pâte dedans.

 

Verser l'appareil au fromage blanc puis répartir les pruneaux sur la "crème".

 

Enfourner pendant 30 à 35 minutes, le temps que le "flan" soit pris, puis déguster refroidi.... Une tuerie!

 

WP_001846.jpg

Tag(s) : #Gateaux

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