Samsas aux trois fromages

Bonjour!

Aujourd'hui je vous propose ces petits triangles crousti fondants, parfaits pour un apéro ou une entrée... 

Pour 2:

2 feuilles de brick

30g de feta light

10g de crème à 3%

2 portion de fromage fondu allégé gout emmental

2 cs de gruyèr rapé à 6%

1 grosse gousse d'ail

1 pincée de poivre

1 petite poignée de persil

Préchauffer le four à 200°.

Couper chaque feuille de brick en 5 bandes de largeur égale. Conserver une des feuilles de cuisson.

Dans un bol, écraser la feta en miettes, puis ajouter l fromage fondu, le râpé et la crème pour obtenir un mélange épais, pâteux.

Peler l'ail, l'écraser au dessus du bol, puis ciseler finement le persil et l'ajouter à l'appareil fromagé. Poivrer.

Déposer une cc de farce par samsa, puis former tous les triangles.

Placer la feuille de cuisson réservée sur un plat à four, y placer les samsas pliure en dessous, puis enfourner pour 10 minutes environ, le temps qu'il soit bien doré...

Un pur délice allégé!