750 grammes
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Bonjour!

Pour continuer à ruiner les biscuiteries, voici une copie des biscuits Guet apens...

Edit pour ceux qui ne les connaissent pas: la pub ici

45g de beurre
55g de sucre glace
120g de farine
1 jaune d'oeuf
Reste de ganache ou Pâte à tartiner

Crémer le beurre et le sucre.

Ajouter la farine, sabler puis lier avec le jaune d'oeuf.

Réserver au frais au moins une heure.

Préchauffer le four à 180°.

Abaisser finment la pâte, découper 12 cercles de 8cm de diamètre.

Au centre de la moitié d'entre eux, déposer une noisette de chocolat, puis recouvrir d'un autre disque de pâte. Les ajuster avec un emporte pièce de 6 cm.

Enfourner pour 12 minutes, afin de les cuire sans coloration.

Déguster...



Tag(s) : #Gateaux
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