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Mardi 8 mai 2012 2 08 /05 /Mai /2012 08:00

Muffins au lait fermenté et chunks de chocolat

Bonjour!

 

Envie d'une gourmandise toute moelleuse....

 

010.JPG

 

140g de farine

1 pincée de fleur de sel

25g de beurre

125g de lait fermenté

1cc de vanille liquide

1/2 sachet de levure chimique

1 oeuf

50g de sucre roux

100g de chocolat

 

Faire fondre le beurre. Le battre avec le sucre, la vanille et l'oeuf jusqu'à ce que l'appareil soit lisse. Ajouter alors le lait fermenté et fouetter à nouveau.

 

Verser sur cet appareil la farine, la levure et la fleur de sel. Mélanger à peine.

 

Concasser le chocolat et le mettre dans le saladier. Touiller. Il fait obtenir une pâte un peu grumeleuse.

 

Répartir la préparation dans 8 petits moules, et enfourner environ 30 minutes.

 

Laisser tiédir avant de démouler....

 

Déguster tiède, quand le chocolat est encore fondant. Une petite tuerie!

 

011-copie-2.JPG

Par ANA - Publié dans : Gateaux
Un petit miam à laisser? - Voir les 29 miams des copinautes
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Commentaires

une jolie gourmandise tes petits muffins! bisous
Commentaire n°1 posté par lolo le 08/05/2012 à 08h09
ça m'a l'air très bons!!! Merci pour le partage et bonne journée
Commentaire n°2 posté par lallafatima le 08/05/2012 à 09h18
Ils sont bien tentants ces muffins !
Commentaire n°3 posté par LadyMilonguera le 08/05/2012 à 09h30
J'aurai bien aimé en avoir un pour mon petit dejeuner.
Commentaire n°4 posté par JeeretGab le 08/05/2012 à 09h36
Moi qui viens de me lever (oui oui, je rentre de vacances, dur dur le reveil!) j'en ferai bien mon petit déjeuner! Surtout qu'il n'y a rien dans mes placards et frigo!!!
Commentaire n°5 posté par Miss Bretzel le 08/05/2012 à 09h45
Miam, j'adore ^^
Commentaire n°6 posté par Pauline le 08/05/2012 à 09h50
Ils sont à croquer tes muffins. J'adore le lait fermenté (ou lait ribot) en bonne bretonne que je suis !! Merci Ana
Chrys
Commentaire n°7 posté par Chrystel le 08/05/2012 à 10h24
vraiment super sympa ces petits muffins, j'y croquerais volontier dedans. Bonne journée
Commentaire n°8 posté par chacha le 08/05/2012 à 10h35
Hello Ana, le mot fermenté est assez rebutant, mais c'est bien bon, surtout dans tes muffins !
Le soleil luit et les nuages ne sont pas encore en force pour la pluie mais c'est prévu > bisous
Commentaire n°9 posté par Eliane le 08/05/2012 à 12h04
je te crois sur parole !!! bon mardi 8 mai :)
Commentaire n°10 posté par agnesf le 08/05/2012 à 12h18
Bonjour Ana,
Ils sont vraiment excellents tes muffins au lait fermenté, j'aime beaucoup travaillé avec ce lait, hélas je ne trouve plus ici celui que je préfère... ta recette est fabuleuse mon amie, j'adore !! bravo et merci à toi,
Excellente journée, gros gros bisous
Jacqueline
Commentaire n°11 posté par kola le 08/05/2012 à 12h47
hum ! un délice !!
Commentaire n°12 posté par stephanie le 08/05/2012 à 13h07
miam miam j'ai envie de croquer dedans!!!!!!!
tes photos sont plus en plus belles ça donne envie
bon mardi
bisous
Commentaire n°13 posté par christèle le 08/05/2012 à 13h54
des muffins à deguster avec un bon café! bonne aprés midi, bises
Lou
Commentaire n°14 posté par Lou le 08/05/2012 à 16h30
tes cœurs sont trop mimi, merci pour le partage, bisous.
Commentaire n°15 posté par sanaa le 08/05/2012 à 16h59
Trop mimis cette forme!
Commentaire n°16 posté par noviceencuisine le 08/05/2012 à 17h56
miam c'est bon ça!!
Un petit coucou en ce 8 mai, avec un temps mitigé, mais cela ne nous pas empêché d'aller faire une balade avec miss toutoune et la gazelle noire.
Bise étoilée
Commentaire n°17 posté par mentale le 08/05/2012 à 19h32
Huuuum ! Ces muffins ont l'air d'une pure tuerie ! Ils sont magnifiques et vraimet très appétissants !
Commentaire n°18 posté par Caro en Cuisine le 08/05/2012 à 20h11
super chouette cette recette! et j'aime beaucoup la forme de coeur! bonne soirée!
Commentaire n°19 posté par pouroccuperlesdoigts le 08/05/2012 à 20h28
humm jolie gourmandise!!!!!!!!je salive toujours faut que t'arrètes!!!!!!!!biz
Commentaire n°20 posté par uneliyaasdebonneschoses le 08/05/2012 à 21h25
hummm je te piquerais bien un pour accompagner ma limonade ;-)
bonne soirée ma belle
bisous
Commentaire n°21 posté par Asmali le 08/05/2012 à 21h37
des muffins bien originales avec le lait fermenté !
Commentaire n°22 posté par salima le 08/05/2012 à 22h22
Tu sais vraiment nous prendre par les sentiments! Nous les invétérés gourmands!!!
Magnifiquement appétissants tes muffins... Bravo!
Gros bisous
Cendrine
Commentaire n°23 posté par Cendrine le 08/05/2012 à 22h36
ils sont magnifique tes muffins ma petite ana chérie, je t'en pique un pour mon petit déjeuner, et oui a cette heure la je suis déja gourmande moi lol, bonne journée ma petite ana, mille gros bisous
toutoune
Commentaire n°24 posté par toutoune le 09/05/2012 à 06h47
je t'en piquerai bien un ou deux ! bizz
Commentaire n°25 posté par karima le 09/05/2012 à 10h28
Jolis coeurs!!!Bises.
Commentaire n°26 posté par Miss Calou le 09/05/2012 à 11h35
super recette , merci du partage , bisous
Commentaire n°27 posté par lustine le 09/05/2012 à 16h00
Hmmm j'en prendrai dés le petit déjeuner !
Commentaire n°28 posté par Rolly le 09/05/2012 à 22h19
encore une belle tuerie !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°29 posté par poucinette le 12/05/2012 à 21h48
Un petit miam à laisser?
 
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