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Bonjour...

 

Un p'tit dessert égoiste ou pas, à partager ou à déguster en solo...

 

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10 amandes entières

1 kiwi

1 pomme

1 poire

1/4 de cc de canelle moulue

1 cc bombée de miel

20g de beurre

 

Peler les fruits. Evider la pomme et la poire. Les couper en gros dés. Couper le kiwi en rondelles un peu épaisses.

 

Dans une poêle, faire torréfier les amandes à sec poiur exhaler leur saveur. Débarasser et réserver.


Dans la même poêle, faire fondre le beurre et y jeter les fruits. Couvrir, et laisser cuire à feu très doux pendant environ 7 minutes, le temps que les fruits soient fondants sans se défaire.


Poudrer alors de canelle puis remettre les amandes. Ajouter le miel, laisser caraméliser une minute à feu vif puis servir sans attendre.

 

Avec une tite boule de glace, un délicieux chaud-froid...

 

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Tag(s) : #Desserts

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