Bonjour
Continuons les agapes, je vous présente une tite bouchées croquante et fondante...
100g de chocolat au lait
100g de pralinoise
50g de praliné
50g de crème liquide
QS fruits secs
Faire fondre le chocolat au lait au bain marie puis, au pinceau, badigeonner des moules à tartelettes pour former les cups. Faire prendre au frais.
Faire fondre ensuite la pralinoise, et le praliné, au bain marie. Incorporer la crème en fouettant vivement afin d'aérer la ganache.
Remplir les cups de ganache, puis piquer un fruit sec dedans.
Démouler délicatement et présenter... Yummy!
