Bonjour...


Des carrés de gourmandise sucrées, fondantes et acidulées...

 

200g de pralinoise

80g de beurre

70g de sucre

2 oeufs

50g de farine

50g d'un mélange de cranberries, amandes effilées et raisins secs

 

Préchauffer le four à 200°.

 

Faire fondre la Pralinoise. Lui incorporer le beurre pommade.


Ajouter ensuite le sucre semoule, fouetter, puis les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Verser enfin la farine, fouetter vivement puis incorporer les fruits secs en dernier.

 

Couler la pâte dans un moule à cake en silicone et enfourner pour 15 à 20 minutes, le centre doit rester fondant.

 

Laisser refroidir, puis démouler avant de couper en carrés à la taille de chaque gourmandise...

 

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Tag(s) : #Gateaux
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